Diferența cheie – Etanol vs izopropanol
Atât etanolul, cât și izopropanolul sunt compuși organici cunoscuți sub numele de alcooli. Diferența cheie dintre etanol și izopropanol este că etanolul are o structură moleculară liniară, în timp ce izopropanolul are o structură moleculară ramificată.
Atât etanolul, cât și izopropanolul conțin grupări –OH (hidroxil) ca grupare funcțională. Etanolul se mai numește și alcool etilic. Un alt nume pentru izopropanol este 2-propanol.
Ce este etanolul?
Etanolul este un alcool având formula chimică C2H5OH. Etanolul are multe utilizări, inclusiv aplicarea ca combustibil, ca ingredient în industria alimentară și a băuturilor etc. Etanolul este un lichid inflamabil, volatil, cu un miros caracteristic și un gust dulce. Etanolul conține o grupare etil legată de o grupare hidroxil.
Figura 01: Structura moleculară a etanolului
Masa molară a etanolului este de 46 g/mol. Datorită prezenței grupărilor –OH, moleculele de etanol pot forma legături de hidrogen cu alte molecule care formează legături de hidrogen. Datorită diferenței dintre valorile electronegativității atomului de oxigen și atomului de carbon, molecula de etanol este o moleculă polară. Prin urmare, etanolul este un solvent adecvat pentru compușii polari.
Etanolul este produs prin două metode;
- Producție industrială prin hidratare cu etilenă
- Producție biologică prin fermentație.
Etanolul este ingredientul principal în producerea unor băuturi alcoolice. Și, de asemenea, este folosit ca solvent pentru vopsele. Mai presus de toate, etanolul este un combustibil. Și, de asemenea, este un intermediar util în sinteza diferiților compuși chimici, cum ar fi acidul etanoic, polimerii, esterii etc.
Ce este izopropanolul?
Izopropanolul este un alcool având formula chimică C3H8O. Denumirea IUPAC a acestui compus este 2-propanol. Este un lichid inflamabil care este incolor și are un miros puternic. Acest compus are o grupare izopropil (o grupare alchil ramificată) legată de o grupare hidroxil (-OH). Acest alcool este clasificat ca alcool secundar deoarece mai sunt doi atomi de carbon atașați la atomul de carbon care este legat de grupa –OH.
Figura 02: Structura moleculară a izopropanolului
Masa molară a izopropanolului este de 60 g/mol. Punctul de topire este de -88°C, iar punctul de fierbere este de 108°C. Acest compus este un izomer al 1-propanolului.
Există trei moduri principale de a produce izopropanol;
Hidratare directă
În metoda de hidratare directă, propena și apa reacționează între ele. Reacția poate fi efectuată fie în fază lichidă, fie în fază gazoasă. Producția se face la presiuni mari și în prezența unui catalizator acid.
Hidratare indirectă
Hidratarea indirectă include reacția dintre propenă și acidul sulfuric, care dă un amestec de esteri de sulfat.
Hidrogenarea acetonei
Hidrogenarea acetonei dă alcool izopropilic în procesul de catalizator de nichel Raney.
Există diverse utilizări ale alcoolului izopropilic; utilizat ca solvent pentru compușii nepolari deoarece alcoolul izopropilic este moderat polar. Și, de asemenea, se evaporă rapid. Astfel, este potrivit ca solvent. În afară de aceasta, există aplicații medicale ale alcoolului izopropilic precum producția de alcool pentru frecare, dezinfectante pentru mâini etc., în laborator; este folosit ca conservant pentru specimene.
Care este diferența dintre etanol și izopropanol?
Etanol vs izopropanol |
|
| Etanolul este un alcool cu formula chimică C2H5OH. | Izopropanolul este un alcool cu formula chimică C3H8O. |
| Categorie | |
| Etanolul este un alcool primar. | Izopropanolul este un alcool secundar. |
| Masa molară | |
| Masa molară a etanolului este de 46 g/mol. | Masa molară a izopropanolului este de 60 g/mol. |
| Structura moleculară | |
| Etanolul are o structură liniară. | Izopropanolul are o structură ramificată. |
| Proprietăți solventului | |
| Etanolul este un solvent bun pentru compușii polari. | Izopropanolul este un solvent bun pentru compușii nepolari. |
Rezumat – Etanol vs izopropanol
Etanolul și izopropanolul sunt compuși alcoolici. Acești compuși conțin grupări hidroxil (-OH) ca grupare funcțională. Diferența dintre etanol și izopropanol este că etanolul are o structură moleculară liniară, în timp ce izopropanolul are o structură moleculară ramificată.
