Apă de cocos vs lapte de cocos
Nuca de cocos este un fruct care a fost folosit în diferite culturi încă de la secole. Este folosit în diferite forme, cum ar fi apă de cocos, lapte de cocos, cremă de nucă de cocos și așa mai departe. Este un fruct care ne oferă atât apa, cât și carnea. În timp ce apa se bea așa cum este, carnea este consumată crudă și folosită în unele culturi, pentru a se adăuga la rețete pentru a le face mai gustoase și aromate. Uleiul de cocos este folosit în unele țări ca mediu de gătit, în timp ce crema de nucă de cocos este folosită pentru a menține pielea suplă și hrănită. Acest articol încearcă să evidențieze diferențele dintre apa de cocos și laptele de cocos, pentru a le permite cititorilor să folosească aceste articole diferite pentru uzul propriu.
Apă de nucă de cocos
În majoritatea civilizațiilor din întreaga lume, apa de cocos a fost tratată ca o sursă naturală de sănătate și bunăstare. A fost folosit de aproape 5000 de ani în urmă și având în vedere proprietățile sale nutritive, nuca de cocos este cultivată la scară comercială în multe părți ale lumii. Partea exterioară a nucii de cocos este făcută din fibre numite coajă. După îndepărtarea acestor fibre, ajungem la miezul care este învelișul dur care conține fructul. După spargerea miezului, putem ajunge la fructul care conține carne de cocos și apă de nucă de cocos.
Lichidul care se găsește în interiorul fructului în mod natural se numește apă de cocos și a fost folosit în diverse scopuri, cum ar fi hidratarea, înfrumusețarea și nutriția. Nu numai că se poate bea această apă imediat, rupând fructul de nucă de cocos, ci poate fi chiar injectată fără teamă în fluxul sanguin. De asemenea, numită aqua de coco în Spania, apa care se găsește ca suc natural în fructele de nucă de cocos este o băutură răcoritoare. Se spune că această apă are potențialul de a crea lapte în sânii unei mame dacă s-a uscat.
Lapte de cocos
Pentru a obține lapte de cocos, trebuie să scoți toată carnea și apoi să o presezi mecanic și să obții lichidul alb. O altă modalitate prin care se produce mai mult lapte de cocos este să radi carnea și apoi să o amesteci după ce adaugi apă într-un mixer. Lichidul rezultat se fierbe până devine spumos și apoi se strecoară pentru a obține lapte de cocos. Fierberea acestui lapte de cocos concentrează și mai mult lichidul pentru a-l transforma într-o cremă numită cremă de cocos.
Cea mai ușoară modalitate de a obține lapte de cocos este să radi carnea, să adaugi apă și apoi să o amesteci într-un mixer. Amestecul rezultat este apoi strecurat folosind o cârpă de muselină pentru a obține lapte de cocos.
Apă de cocos vs lapte de cocos
