Kebab vs Kabob
Kebab-urile sunt bucăți sfârâitoare de carne la grătar pe o frigărui sau un scuipat pe o flacără deschisă sau orice altă sursă de căldură. Kebab-urile sunt o formă populară de gustări în multe țări, în special în Orientul Mijlociu, țările arabe, Asia de Sud și Centrală și unele părți ale Europei. Sunt considerate delicioase de majoritatea occidentalilor care îi numesc kabobs. Există multă confuzie în mintea multora, dacă kebabul și kabobul se referă la aceeași delicatesă sau nu. Acest lucru se întâmplă și din cauza varietăților uluitoare de delicatese din carne la grătar vândute în restaurante, atât în numele kebab-urilor, cât și al brochetelor din America de Nord și Marea Britanie. Să aruncăm o privire mai atentă.
Există multe restaurante indiene și pakistaneze în America de Nord, precum și în Marea Britanie, unde puteți găsi diferite rețete în categoria non-vegetariane la grătar. Kebaburile domină aceste meniuri cu nume precum Kakori kebab, Boti Kebab, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka etc. Apoi, există unele restaurante care folosesc ortografia kabob pentru aceleași rețete care sunt scrise ca kebab de alte restaurante. Probabil că acest lucru se datorează transliterației cuvântului arab pentru kebab de către europeni. L-au scris kebab ascultând sunetul folosit de arabi, dar unii folosesc și ortografia kebab care s-a blocat.
Dacă cineva caută în dicționar pentru a găsi semnificația lui kabob, el găsește că acesta a fost definit ca bucăți de carne care au fost marinate împreună cu legumele puse pe o frigărui și prăjite la grătar pe flacără. Cu toate acestea, aceeași definiție se găsește pentru kebab, ceea ce face cu atât mai confuz. Dintre toate țările în care se mănâncă kebaburi, această ortografie este cea care este folosită și doar Afganistanul pare să fie o țară în care pronunția delicioasei cărni la grătar peste frigărui pare să fie cea a altei variante de ortografie care este kabob. Astfel, avem chapli kabob, shammi kabob și kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Cuvintele kabob și kebab se referă la aceeași delicatesă care se prepară cu bucăți de carne la grătar pe o frigărui.
• Ortografia kabob este folosită în cea mai mare parte de nord-americani, deoarece încearcă să translitera sunetul pentru felul de mâncare care este preparat cu carne la grătar în țările arabe. Ei încearcă să traducă sunetul arab în engleză și folosesc două variante și anume kebab și kebab.
• shish kebab turcesc este numit de americani shish kabob și ei îl fac punând chiftele pe o frigărui împreună cu legume și roșii și mâncând carnea gătită direct din băț.
