Diferența cheie dintre substanțele organice și anorganice este că toate substanțele organice conțin carbon ca componentă esențială, în timp ce substanțele anorganice pot sau nu să conțină carbon.
De cele mai multe ori, substanțele organice conțin carbon, hidrogen și uneori oxigen, împreună cu legături C-H. Dar majoritatea compușilor anorganici nu conțin carbon, cu excepția unor substanțe, cum ar fi carbonați și cianuri, care sunt clasificate ca anorganici din motive istorice (oamenii de știință anteriori au numit acești compuși ca fiind anorganici). Prin urmare, principala diferență între substanțele organice și anorganice constă în compoziția chimică a substanței.
Ce sunt substanțele organice?
Substanțele organice sunt moleculele care conțin atomi de carbon ca componentă esențială. De cele mai multe ori, aceste molecule conțin atomi de hidrogen și legături covalente C-H. De obicei, toate viețuitoarele conțin substanțe organice. Datorită capacității carbonului de a forma lanțuri prin legarea cu alți atomi de carbon, există milioane de compuși organici în lume. Cu toate acestea, unii compuși conțin carbon ca component, dar nu îi catalogăm drept compuși organici din motive istorice (la timpurii, oamenii considerau substanțe precum carbonați și cianurile ca anorganice, deoarece acestea nu sunt substanțe pe care le posedă doar organismele vii).
Figura 01: O diagramă pentru o substanță organică care conține atomi de carbon (negru) atomi de hidrogen (alb), atomi de oxigen (roșu) și azot (albastru)
Putem clasifica substanțele organice în diferite moduri, cum ar fi compuși naturali și, în principal, compuși sintetici. Uneori, le împărțim și în funcție de structură, proprietăți, mărime etc. Instrumentele majore pe care le putem folosi pentru determinarea structurii substanțelor organice sunt spectroscopia RMN cu protoni și carbon-13, spectroscopia IR, cristalografia cu raze X etc. ?
Ce sunt substanțele anorganice
Substanțele anorganice sunt molecule care conțin alte elemente chimice decât carbonul. Dar, există unii compuși care conțin carbon, dar sunt anorganici. Acestea sunt denumite substanțe anorganice din motive istorice, așa cum s-a menționat mai sus. Acești compuși nu au de obicei legături C-H. De asemenea, cea mai mare parte a scoarței Erath este alcătuită din substanțe anorganice.
Figura 02: Un compus anorganic care conține sulf
Pe scurt, orice compus care nu este un compus organic este un compus anorganic. Exemplele acestor compuși includ amoniacul, hidrogenul sulfurat, toate metalele și majoritatea altor elemente chimice.
Care este diferența dintre substanțele organice și anorganice?
Substanțele organice sunt moleculele care conțin atomi de carbon ca componentă esențială, în timp ce substanțele anorganice sunt moleculele care conțin alte elemente chimice decât carbonul. Prin urmare, aceasta este diferența cheie dintre substanțele organice și anorganice. Cu toate acestea, există unii compuși care conțin carbon, dar sunt anorganici. În plus, o altă diferență între substanțele organice și anorganice este că substanțele organice apar în principal în organismele vii, în timp ce substanțele anorganice apar în principal pe scoarța terestră.
Privind câteva exemple, substanțele organice includ carbohidrați, grăsimi, acizi nucleici, polimeri organici etc. Pe de altă parte, exemplele de substanțe anorganice includ amoniacul, hidrogenul sulfurat, toate metalele și majoritatea altor elemente chimice. Mai multe detalii despre diferența dintre substanțele organice și anorganice sunt oferite în infograficul de mai jos.
Rezumat – Substanțe organice versus anorganice
Putem clasifica compușii chimici în două tipuri de substanțe organice și anorganice. Și, diferența cheie dintre substanțele organice și anorganice este că toate substanțele organice conțin carbon ca componentă esențială, în timp ce substanțele anorganice pot sau nu să conțină carbon.
