Plăcintă vs Cobbler
Diferența dintre plăcintă și cizmar se află în principal în crusta fiecărui tip de aliment și în ingredientele folosite. Toți suntem pasionați de deserturi, dintre care plăcinta este o varietate importantă. Se face din aluat de patiserie care este plin de ingrediente dulci sau sarate si este in mod normal copt. Există un alt fel de mâncare dulce numit cobbler care îi încurcă pe mulți, deoarece este aproape similar cu plăcinta. Acest lucru se datorează faptului că este făcut și cu ingrediente din fructe, la fel ca unele plăcinte. Un cizmar este un desert care are un topping care este presărat înainte ca desertul să fie copt. Sunt mulți care spun că cizmarul este doar o variație a plăcintei de bază, în timp ce alții consideră că cizmarul este un tip cu totul diferit de deșert cu fructe. Să aruncăm o privire mai atentă la o plăcintă și un cizmar.
Ce este o plăcintă?
O plăcintă este un fel de mâncare copt. O plăcintă are invariabil o crustă de fund. O plăcintă poate veni doar cu crusta laterală și crusta de jos. Cu toate acestea, uneori plăcintele vin cu două cruste și ingredientele sunt plasate între ele. Stratul superior este de obicei un produs de patiserie, în timp ce baza este și ea zaharoasă la gust și se sfărâmă în gură.
Evoluția mâncărurilor sau deserturilor dulci precum plăcinta, cobbler, chips-uri, crumble, buckle, grunts, sonker, pandowdy, slumps, tarta etc. are de-a face cu nevoia care s-a simțit pentru alimente de lungă durată, mai ales pe mare. Dacă ne uităm la istoria plăcintelor, aflăm că acestea au ajuns pe scena încă din anul 10000 î. Hr., care este considerată epoca neolitică. Într-adevăr, plăcintele sunt ideea romană de a închide carnea în făină și pastă de ulei și apoi de a o găti pentru a prelungi durata de viață a felului de mâncare. Plăcintele pot avea orice material alimentar, iar noi avem plăcinte cu carne și pui. Majoritatea plăcintelor cu fructe sunt foarte asemănătoare între ele, doar fructele se schimbă în umplerea plăcintei.
Unele exemple de plăcintă sunt plăcintă cu carne, plăcintă cu nuci pecan, plăcintă cu mere, plăcintă cu oală, plăcintă cu porc etc.
Ce este un cizmar?
Un cizmar este, de asemenea, un fel de mâncare copt. Un cizmar nu are niciodată o crustă de fund. Cobbler este un nume generic pentru deserturile făcute din fructe, astfel încât bucățile de fructe să fie turnate într-un vas de copt, care este apoi acoperit cu un aluat sau aluat de biscuiți înainte de a fi copt.
Numele de cizmar a ajuns să fie folosit deoarece odată ce cizmarul este copt aluatul de biscuiți pe care l-ați pus deasupra ingredientelor se umflă. Apoi arată ca o stradă pietruită. De aceea, acest fel de mâncare este cunoscut drept cizmar. Câteva exemple pentru cizmar sunt cizmar de piersici, cizmar de afine, cizmar de mere, cizmar de căpșuni, cizmar de cireșe coniac etc.
Care este diferența dintre Pie și Cobbler?
Tip de mâncare:
• Plăcinta este un desert.
• Cizmarul este un desert.
Umplere:
• Plăcinta poate folosi orice ingredient, cum ar fi fructe, carne sau chiar legume ca umplutură.
• Un cizmar folosește doar fructe ca umplutură.
Crust:
• O plăcintă are o crustă de jos și o crustă laterală rotundă. Unele plăcinte au chiar și o crustă.
• Nu există crusta de jos într-un cizmar.
Conexiune:
• Este mai bine să numiți un cizmar o variantă a plăcintei.
Dimensiune:
• Plăcintele sunt mai mici decât cizmarii.
• Cizmarii pot fi atât de mari pe cât doriți să fie.
Formă:
• Plăcintele sunt de obicei rotunde.
• Cizmarii pot avea orice formă doriți.
Tipuri de plăcintă și cizmar:
• Câteva exemple de plăcintă sunt plăcintă cu carne, plăcintă cu nuci pecan, plăcintă cu mere, plăcintă cu oală, plăcintă cu porc etc.
• Câteva exemple de cizmar sunt cizmar de piersici, cizmar de afine, cizmar de mere, cizmar de căpșuni, cizmar de cireșe coniac etc.
Gust:
• Plăcintele au arome atât dulci, cât și sărate, deoarece utilizați alte ingrediente decât fructele ca umplutură.
• Cizmarii vin de obicei cu aromă dulce, deoarece sunt preparate din fructe.
Plăcinta și cizmarul sunt ambele deserturi celebre. Ambele sunt coapte. Principala diferență dintre plăcinte și cizmar constă în ingredientele folosite pentru umplutură și crusta fiecărui fel de mâncare. Un cizmar nu are niciodată o crustă de fund. O plăcintă are o crustă de jos și o crustă laterală. Crusta superioară a plăcintei este opțională.
