Diferenta cheie dintre nisip si mamaliga este in textura lor; mămăliga are o textură mai grosieră decât nisipul.
Deși ambele feluri de mâncare au multe asemănări, deoarece sunt făcute cu porumb, există și o oarecare diferență între mămăligă și mămăligă. Mămăligă este un fel de mâncare tradițională italiană făcută cu porumb silex, în timp ce grit este un fel de mâncare sudică, de obicei făcută cu porumb dent. Mulți oameni folosesc porumb galben pentru a face mămăligă și porumb alb pentru a face nisip.
Ce este Grits?
Grits este un fel de mâncare popular în sudul Statelor Unite. Ea își are originea în comunitățile native americane. Acest fel de mâncare este de obicei făcut cu porumb dent care este măcinat într-o masă grosieră. Trebuie să adăugați apă fierbinte sau lapte și să-l gătiți în aragaz până se îngroașă și are o consistență cremoasă.
Griturile au o aromă neutră, așa că mulți oameni adaugă alte ingrediente, cum ar fi brânză, unt și slănină, atunci când gătesc grătar. Puteti servi grit dulci, cu zahar si unt, sau sarate cu bacon si branza sau creveti. Unii îl mănâncă la micul dejun, în timp ce alții îl servesc ca garnitură la cină. Creveții și grătarul este un fel de mâncare tradițional din coasta Carolinei de Sud.
Figura 01: Cheese Grits
Există diferite tipuri de nisipuri, cum ar fi nisipul măcinat cu piatră, nisipul de măcinat și nisipul instant. Aceste tipuri diferite au diferite metode de gătit și timpi de gătit. Nisipul măcinat cu piatră durează 45 de minute pentru a se găti, în timp ce nisipul instant durează doar câteva minute.
Ce este mămăligă?
Mamăligă este o mâncare italiană făcută cu porumb silex. Rețineți că cuvântul mămăligă se referă atât la terciul fiert, cât și la boabele crude. Este similar cu nisipul și îl puteți găti cu un lichid cu apă sau lapte. Odată fiert, îl poți servi ca terci fierbinte. Dacă nu, îl puteți răci și lăsați să se solidifice. Această pâine solidificată poate fi coaptă, prăjită sau la grătar. Puteți chiar să faceți prăjituri din mămăligă.
Figura 02: Mămăligă
Este nevoie de mult timp pentru a găti mămăligă; trebuie să amestecați constant pentru a nu deveni cocoloașe. Deși mămăliga este asemănătoare cu nisipul, are o textură mai grosieră decât nisipul. Acest lucru se datorează în principal tipului de porumb pe care îl folosim pentru a face aceste două feluri de mâncare. Deși mulți oameni presupun că mămăliga este făcută cu porumb galben, deoarece versiunea sa clasică este porumb galben, poate fi făcută fie cu porumb galben, fie cu porumb alb.
Care sunt asemănările dintre mămăligă și mămăligă?
- Ambele sunt făcute cu porumb măcinat.
- Le puteți face ca terci sau le puteți mânca cu alte ingrediente.
Care este diferența dintre mămăligă și mămăligă?
Mamăligă este un fel de mâncare tradițională italiană făcută cu porumb silex, în timp ce grătarul este un fel de mâncare sudic, de obicei făcut cu porumb dent. Diferența esențială dintre nisip și mămăligă este textura lor; nisipul are o textură mai fină decât mămăliga, care are o textură oarecum grosieră. Deoarece nisipurile au o textură mai fină, este mai ușor să le gătiți. Este nevoie de mai mult timp pentru a găti mămăligă. Mulți oameni folosesc porumb galben pentru a face mămăligă și porumb alb pentru a face nisip.
Rezumat – Grits vs Mămăligă
Grițurile și mămăliga sunt două tipuri de preparate pe care le puteți face cu porumb măcinat. Grits este un fel de mâncare sudic, în timp ce mămăliga este un preparat italian. Principala diferență dintre mămăligă și mămăligă este textura lor.
