Diferența cheie dintre acidul salicilic și acidul benzoic este că acidul salicilic are o grupare –OH orto față de gruparea acidului carboxilic, în timp ce acidul benzoic nu are grupări –OH în structura sa ciclică.
Acidul salicilic și acidul benzoic sunt compuși organici. Ambii acești compuși au o structură chimică apropiată, cu o ușoară diferență. Acidul salicilic are aceeași structură ca și acidul benzoic, dar cu o grupare –OH suplimentară. Asta inseamna; atât acidul salicilic, cât și acidul benzoic au un inel benzenic atașat la o grupare carboxilic, dar acidul salicilic are o grupare OH atașată la inelul benzenic, care este absentă în acidul benzoic.
Ce este acidul salicilic?
Acidul salicilic este un compus organic având formula chimică C7H6O3 Este un tip de acid fenolic (un compus acid aromatic). Mai mult, putem clasifica acest compus ca un beta hidroxi acid. Asta inseamna; are o grupare carboxilică și o grupare hidroxil separate prin doi atomi de carbon. Masa molară este de 138,12 g/mol. Apare ca cristale incolore până la albe. În plus, este un compus inodor cu un punct de topire 158,6 °C și un punct de fierbere 200 °C.
În plus, acest compus are o grupare hidroxil situată orto cu gruparea carboxil. Denumirea sistematică IUPAC a acestui compus este acidul 2-hidroxibenzoic. De asemenea, acest compus este slab solubil în apă. Când se ia în considerare producția, se biosintetizează din fenilalanină (un aminoacid). Mai mult, îl putem prepara prin tratarea fenolatului de sodiu cu dioxid de carbon la presiune ridicată și temperatură ridicată. Și are ca rezultat producerea de salicilat de sodiu.
Figura 01: Salcia albă este o sursă naturală de acid salicilic
Când luați în considerare utilizările acidului salicilic, este util ca medicament pentru îndepărtarea stratului exterior al pielii. De asemenea, este util în tratarea verucilor, acneei, pecinginei etc. În plus, este util în fabricarea diferitelor produse farmaceutice, adică aspirina. Ceal altă utilizare cea mai importantă este că este un conservant alimentar.
Ce este acidul benzoic?
Acidul benzoic este un compus organic având formula chimică C7H6O2 Este un acid carboxilic aromatic simplu. De asemenea, apare ca un solid cristalin alb și apare în mod natural în multe plante, deoarece apare ca intermediar pentru biosinteza metaboliților secundari.
Figura 02: Cristale de acid benzoic
Numele acestui compus provine din structura sa, care are un inel benzenic cu o grupare de acid carboxilic atașată. Masa sa molară este de 122,12 g/mol, iar punctul de topire este de 122 °C și 250 °C. În plus, are un miros fin, plăcut. Pentru nevoi industriale, putem produce acest material prin oxidarea parțială a toluenului în prezența oxigenului.
Când luați în considerare utilizările acidului benzoic, este important în producerea de fenol; este un precursor pentru producerea de plastifianți, un precursor pentru producerea de benzoat de sodiu, care este un conservant alimentar util etc.
Care este diferența dintre acidul salicilic și acidul benzoic?
Acidul salicilic este un compus organic având formula chimică C7H6O3 în timp ce acidul benzoic este un compus organic având formula chimică C7H6O2Diferența cheie dintre acidul salicilic și acidul benzoic este că acidul salicilic are o grupare –OH orto cu gruparea acidului carboxilic, în timp ce acidul benzoic nu are grupări –OH în structura sa.
Mai mult, acidul salicilic este important ca medicament pentru îndepărtarea stratului exterior al pielii, util în tratarea verucilor, acneei, pecinginei etc., pentru producerea aspirinei și ca conservant alimentar. Pe de altă parte, acidul benzoic este important în producția de fenol; este un precursor pentru producerea de plastifianți, un precursor pentru producerea de benzoat de sodiu, care este un conservant alimentar util, etc. Deci, aceasta este diferența dintre acidul salicilic și acidul benzoic în ceea ce privește utilizarea lor.
Infograficul de mai jos oferă mai multe comparații legate de diferența dintre acidul salicilic și acidul benzoic.
Rezumat – Acid salicilic vs acid benzoic
Acidul salicilic este un compus organic având formula chimică C7H6O3 în timp ce acidul benzoic este un compus organic având formula chimică C7H6O2 În rezumat, diferența cheie dintre acidul salicilic și acidul benzoic este că acidul salicilic are o grupare –OH orto cu gruparea acidului carboxilic, în timp ce acidul benzoic nu are grupări –OH în structura sa.
