Diferența cheie dintre stoichiometria compoziției și reacției este că stoichiometria compoziției se referă la alcătuirea atomică a unui compus chimic, în timp ce stoichiometria reacției se referă la cantitatea de compuși consumați sau produși în timpul unei reacții chimice.
Stoichiometria este un termen chimic care descrie datele cantitative despre un compus chimic sau o reacție chimică. Dacă aceste date sunt despre un compus chimic, atunci îl numim stoichiometrie de compoziție; dacă este vorba despre o reacție chimică, o putem numi stoichiometrie de reacție.
Ce este stoichiometria compoziției?
Steichiometria compoziției este analiza cantitativă a unui compus chimic în ceea ce privește compoziția sa atomică. Acest termen se referă la tipurile de atomi și numărul acestora prezente într-un anumit compus chimic. Putem determina acest lucru folosind formula chimică a compusului. Atomicitatea unei molecule dă numărul total de atomi prezenți într-un compus chimic. Dar nu oferă niciun detaliu despre elementele chimice cărora le aparțin atomii compusului și despre numărul lor. Cu toate acestea, putem folosi stoichiometria compoziției unui anumit compus pentru a prezice formula chimică. Prin urmare, stoichiometria compoziției este pur și simplu alcătuirea chimică a unei specii chimice.
De exemplu, stoichiometria compoziției moleculei de glucoză este dată ca șase atomi de carbon, doisprezece atomi de hidrogen și șase atomi de oxigen. Prin urmare, putem determina că o moleculă de glucoză conține atomi de carbon, hidrogen și oxigen în raport de 6:12:6. Aceasta este stoichiometria compoziției glucozei.
Figura 01: Compoziția chimică a unei molecule de glucoză
Există diferite moduri de a determina stoichiometria compoziției unui compus necunoscut. Eșantioanele compusului necunoscut pot fi utilizate pentru a determina tipurile de elemente chimice din acea probă împreună cu masa fiecărui element. Apoi, numărul de moli ai fiecărui element per probă poate fi calculat folosind aceste mase. Valorile molare pot fi rotunjite pentru a obține cel mai mare raport posibil între diferitele tipuri de atomi din probă pentru a prezice formula moleculară.
Ce este stoichiometria de reacție?
Steichiometria reacției este raportul dintre reactanți și produșii unei anumite reacții chimice. Acest fenomen este foarte important în echilibrarea unei reacții chimice pentru a obține relația dintre reactanți și cât de mult produs putem obține din reacția acestor specii.
Figura 02: Un exemplu de stoichiometrie de reacție
Conceptul de stoichiometrie a reacției se bazează pe legea conservării masei, care indică faptul că masa totală a reactanților ar trebui să fie egală cu masa totală a produselor, deoarece masa nu poate fi creată sau distrusă, poate fi doar convertită în alte forme, la fel ca energia.
Să luăm în considerare un exemplu pentru a înțelege teoria din spatele stoichiometriei reacțiilor. Reacția dintre un metal alcalin și apă produce energie termică, hidroxid al metalului și hidrogen gazos. Aici, detaliile pe care le cunoaștem sunt masa de metal alcalin utilizată și cantitatea de apă utilizată pentru reacție. După terminarea reacției, se poate colecta cantitatea de hidrogen gazos și folosind volumul acestuia, se pot calcula molii de hidrogen gazos degajați. Prin urmare, presupunând că tot metalul alcalin a reacționat cu apa, putem obține raportul dintre reactanți și produșii implicați în această reacție. Aceasta este stoichiometria reacției metalului alcalin în reacția apei.
Care este diferența dintre stoichiometria compoziției și reacției?
Diferența cheie dintre stoichiometria compoziției și reacției este că stoichiometria compoziției se referă la alcătuirea atomică a unui compus chimic, în timp ce stoichiometria reacției se referă la cantitatea de compuși consumați sau produși în timpul unei reacții chimice. În timp ce stoichiometria compoziției oferă raportul dintre atomii fiecărui element chimic prezent într-un compus, stoichiometria reacției oferă raportul dintre reactanți și produșii implicați într-o anumită reacție.
Infografia de mai jos rezumă diferența dintre stoichiometria compoziției și reacției.
Rezumat – Compoziție vs stoichiometria reacției
Stoichiometria este o metodă de analiză cantitativă a unui compus chimic sau a unei reacții chimice. Diferența cheie dintre stoichiometria compoziției și reacției este că stoichiometria compoziției se referă la componența atomică a unui compus chimic, în timp ce stoichiometria reacției se referă la cantitatea de compuși consumați sau produși în timpul unei reacții chimice.
