Fructe vs Legume
Fructele și legumele nu sunt nimic nou, știm cu toții importanța fructelor și legumelor și le consumăm zilnic pentru a oferi corpului nostru vitaminele și mineralele necesare pentru a ne menține sănătoși și în formă. Dar dacă cineva ar fi întrebat care este diferența dintre un fruct și o legumă, ar fi într-o soluție și poate, în cel mai bun caz, să citeze exemple pentru fiecare. Prin urmare, este necesar să cunoaștem baza clasificării fructelor și legumelor, precum și diferențele lor nutriționale, deoarece contează atât de mult pentru noi.
Ce este fructele
Fructul este o parte dulce, cărnoasă a unei plante, cum ar fi portocalele, merele, prunele, guava, strugurii etc. Vorbind în termeni științifici, un fruct este un ovar matur al unei flori care conține semințe. Mâncăm partea cărnoasă a ovarului și lăsăm semințele. Natura a intenționat să folosească fructele pentru diseminarea semințelor prin animale și păsări care mănâncă puțin fructe și transportă semințele în locuri îndepărtate, unde cresc într-o altă plantă.
Ce este legumele
Legumele sunt o parte comestibilă a unei plante. Deoarece nu există o definiție botanică a unei legume, toate părțile plantelor care sunt consumate de ființe umane sunt clasificate ca legume, cum ar fi tulpina, frunzele (varza), tuberculul (cartoful), rădăcinile (morcovii și sfecla), bulbii (usturoiul) sau chiar și semințe (Mazăre). Există câteva flori ale unei plante care sunt denumite legume, cum ar fi broccoli.
Diferența dintre fructe și legume
Este clar acum că fructele sunt un ovar al unei plante, în timp ce toate părțile comestibile ale unei plante sunt legume. Deoarece un fruct este, de asemenea, o parte comestibilă a unei plante, poate fi numit leguma, dar invers nu este adevărat. O altă diferență care este citată pentru a diferenția între un fruct și o legumă este că fructele conțin cantități mari de zahăr numit fructoză, motiv pentru care sunt dulci, în timp ce legumele conțin fructoză doar în urme. Aceasta este dulceața fructelor care atrage păsările și animalele, servind astfel scopului de a răspândi semințele unei plante.
Există multe fructe pe care oamenii le consideră și le tratează drept legume, cum ar fi roșiile, castraveții, ardeii și dovlecii. Mazărea este semințe și, ca atare, ar trebui clasificată drept fructe, dar sunt legume. Există multe alte fructe și legume care derutează oamenii. Cu toate acestea, lucru de reținut este că fie că sunt fructe sau legume, acestea sunt surse importante de vitamine și minerale esențiale și trebuie să le includem în dieta noastră zilnică.
Pe scurt:
• Fructul este un ovar matur al unei plante cu flori care conține semințe. Fructul are un înveliș exterior și o parte cărnoasă dulce în interior.
• Legumă este orice parte comestibilă a unei plante, cum ar fi rădăcina, tuberculul, tulpina, bulbul sau frunzele.
• Fructele au un nivel ridicat de fructoză care le face dulci pentru a atrage păsările și animalele. Aceste creaturi mănâncă fructele și ajută la răspândirea semințelor pentru a crește alte plante.
• Atât fructele, cât și plantele conțin vitamine și minerale esențiale de care avem nevoie zilnic pentru a ne menține în formă și sănătoși.
