Paddy vs Rice
Paddy devine orez după îndepărtarea cojii prin treierat. Prin urmare, orezul face parte din paddy. Există asemănări, precum și diferențe între orez și paddy. Acest articol intenționează să discute asemănările, precum și diferențele dintre orez și paddy.
Paddy
Paddy este bobul de orez cu coajă. Termenul paddy a fost derivat din cuvântul malaysian cu semnificația „orez în paie sau coajă”. În general, planta de orez este numită și orez. Aceasta este o cultură care aparține familiei Graminae. Numele botanic al paddyului este Oryza sativa. Este o cultură de zone umede, care crește extensiv în întreaga lume. Orezul este cultura principală în majoritatea țărilor asiatice, inclusiv India, Pakistan, Filipine etc. Cultivarea paddyului a început încă de la începutul civilizației umane. Cultivarea urezului pe terenuri umede își are originea în China, dar cultivarea pe câmp a urezului a început în Coreea. Practicile de cultivare a paddy au o valoare culturală în majoritatea comunităților. Există tehnici noi, cum ar fi metoda SRI (practică în regiunea africană) aplicată în cultivarea urezului.
orez
Orezul este sămânța de orez. Este un aliment de bază al majorității populației lumii. Este a doua mare recoltă din lume. Institutul Internațional de Cercetare a Orezului este situat în Filipine. Orezul este o cultură anuală, dar există unele soiuri perene de orez sălbatic. Orezul crește în diferite medii, inclusiv cultivarea orezului de câmpie irigată, cultivarea orezului de teren scăzut, alimentată cu ploaie, cultivarea orezului de munte etc… Există patru categorii majore de orez. Sunt indica, japonica, lipicioase și aromate. Orezul glutinos este comun în Japonia. Este o varietate de boabe scurte. Majoritatea soiurilor aromatice sunt orezul cu bob lung. Datorită cererii mari de orez, în cultivarea orezului sunt folosite tehnici și metode noi. Dezvoltarea soiurilor de orez cu randament ridicat, producția de orez hibrid și ingineria genetică (producția de orez auriu) capătă importanță în producția de orez. Se spune că 40% din necesarul zilnic de proteine al majorității populației lumii a treia este luat din orez.
Care este diferența dintre Paddy și Rice?
• Paddy devine orez după îndepărtarea cojii. Prin urmare, orezul este orezul cu coajă.
• Câmpul în care se cultivă orezul se numește câmp de urză. De asemenea, planta de orez este cunoscută sub numele de orez.
• Numele botanic al orezului comun este Oryza sativa. Orezul este o cultură anuală, dar există unele soiuri de orez sălbatic care sunt culturi perene. Există mai multe alte soiuri sălbatice, cum ar fi Oryza nivara.
• Există o valoare culturală pentru paddy; deoarece este cultivat din civilizația umană.
• Tehnici noi sunt folosite în cultivarea ozului, cum ar fi metoda SRI. Unele dintre tehnicile noi includ ingineria genetică, producția de hibrizi și producția de soiuri de orez cu randament ridicat.
• Orezul este un aliment de bază al majorității populației mondiale. Este a doua mare recoltă din lume. Aproximativ 40% din necesarul de proteine al populației lumii a treia este luat din orez.
• Există patru soiuri majore de orez. Sunt soiuri indica, japonica, glutinoase și aromatice.
