Diferența cheie – Lactobacillus vs Bifidobacterium
În contextul microbiologiei moderne, în prezent sunt investigate diferite specii bacteriene cu asocieri simbiotice cu corpul uman pentru a identifica diferiți factori beneficiari. Aceste specii bacteriene oferă diferite beneficii gazdei, care includ reglarea creșterii și dezvoltării gazdei. Lactobacillus și Bifidobacterium sunt astfel de două specii de bacterii care sunt recunoscute ca probiotice. Probioticele sunt bacterii beneficiare care sunt prezente în microbiota intestinală care oferă diferite beneficii gazdei. Lactobacillus este o specie bacteriană anaerobă facultativă, în timp ce Bifidobacterium este o specie bacteriană anaerobă obligatorie. Aceasta este diferența cheie dintre Lactobacillus și Bifidobacterium.
Ce este Lactobacillus ?
Lactobacillus aparține grupului de bacterii gram-pozitive care sunt organisme anaerobe facultative. Având în vedere alte caracteristici ale Lactobacillus, acestea sunt bacterii microaerofile în formă de baston. Nu formează spori în timpul reproducerii. Această specie de bacterii este considerată ca fiind principala specie care aparține grupului de bacterii lactice. În contextul microbiotei intestinale umane, Lactobacillus este prezent din abundență. Nu numai în intestinul uman, dar Lactobacillus se află și în locuri precum sistemul genital și sistemul urinar etc. În contextul femelelor, dar Lactobacillus este prezent și ca o componentă microbiană majoră în vagin.
Aceste bacterii au capacitatea de a forma biofilme în intestin și vagin și, prin urmare, predomină în condiții de mediu dăunătoare. Lactobacillus prezent în corpul uman există ca organisme mutualiste care protejează organismul de diferite intruziuni patogene. Corpul uman oferă o mulțime de nutrienți pentru creșterea și dezvoltarea speciilor bacteriene și pentru a se reproduce cu succes în organism. În contextul produselor lactate, Lactobacillus este considerat probiotic. Aceste probiotice ridică sănătatea umană și se implică în tratamentul diareei și al diferitelor infecții vaginale. Lactobacillus poate fi folosit și ca strategie de tratament pentru infecții ale pielii, cum ar fi eczema.
Figura 01: Lactobacillus
În contextul metabolismului Lactobacillus, majoritatea speciilor implicate în metabolismul homofermentator și o minoritate de specii se implică în metabolismul heterofermentativ. Omofermentativ descrie producția numai de acid lactic din zaharuri, în timp ce heterofermentativ se referă la producerea de acid lactic sau alcooli din zaharuri.
Ce este Bifidobacterium ?
Bifidobacterium este o bacterie anaerobă obligatorie nemobilă, gram-pozitivă, în formă de baston (ramificată), care este prezentă în principal în intestinele animalelor și ale oamenilor. Aceste bacterii sunt considerate ca tipul major de organisme care locuiește în colonul mamiferelor. Similar cu Lactobacillus, Bifidobacterium este folosit și ca probiotic. În contextul fermentației carbohidraților, Bifidobacterium utilizează calea fructozei-6-fosfat fosfocetolazei. Aceste bacterii care sunt prezente în intestinul uman implică o relație simbiotică cu gazda și oferă factori beneficiari precum digestia bună, producția de acid lactic și acid acetic și promovează imunitatea prin întărirea sistemului imunitar. Sa descoperit că Bifidobacterium are capacitatea de a concura cu alte microorganisme intestinale în mod activ și de a ocupa o parte mai mare a microbiotei intestinale.
Figura 02: Bifidobacterium
Din grupul Bifidobacterium, Bifidobacterium longum este cel mai comun tip de specie. Are un genom circular care conține o lungime de 2.260.000 bp (perechi de baze) și cu un conținut de GC (guanină și citozină) de 60 %. Această specie este în prezent în curs de cercetare amănunțită pentru a identifica calitățile probiotice. Bifidobacterium are o cale unică pentru metabolismul hexozei, care este condusă de o cale a fosfocetolazei. Această cale unică este denumită șunt bifid. În timpul acestei căi, bacteriile utilizează enzima fructoză-6-fosfat fosfocetolaza. Acesta este, de asemenea, folosit ca instrument de diagnostic, deoarece acest fenomen nu se găsește la alte specii de bacterii gram-pozitive.
Care sunt asemănările dintre Lactobacillus și Bifidobacterium ?
- Atât Lactobacillus, cât și Bifidobacterium sunt gram-pozitive.
- Atât Lactobacillus, cât și Bifidobacterium produc lactat.
- Atât organismele Lactobacillus, cât și Bifidobacterium sunt susceptibile la antibiotice.
- Atât Lactobacillus, cât și Bifidobacterium au un habitat comun, care este intestinele animalelor și ale oamenilor.
- Atât Lactobacillus, cât și Bifidobacterium sunt utilizate ca probiotice.
Care este diferența dintre Lactobacillus și Bifidobacterium ?
Lactobacillus vs Bifidobacterium |
|
| Lactobacillus aparține grupului de bacterii gram-pozitive care sunt anaerobe facultative care transformă zaharurile în acid lactic. | Bifidobacterium este o bacterie anaerobă obligatorie imobilă, gram-pozitivă, în formă de baston (ramificată), care este prezentă în principal în intestinele animalelor și ale oamenilor. |
| Habitat | |
| Laptele și produsele lactate, intestinele animalelor și umane, alimentele fermentate sunt habitatele Lactobacillus. | Tractul gastrointestinal uman și animal (intestinele) este habitatul Bifidobacterium. |
| Morfologie celulară | |
| Lactobacillus poate fi coci sau bastonașe. | Bifidobacterium este prezent sub formă de tije ramificate sau în formă de maciucă. |
| metaboliți majori | |
| Acidul lactic este metabolitul principal al Lactobacillus. | Acidul lactic și acidul acetic sunt metaboliții majori ai Bifidobacterium. |
| Sensibilitate la oxigen | |
| Lactobacillus este un anaerob facultativ (are capacitatea de a trăi chiar și în prezența oxigenului). | Bifidobacterium este un anaerob obligatoriu (nu poate trăi în prezența oxigenului). |
Rezumat – Lactobacillus vs Bifidobacterium
Lactobacillus aparține grupului de bacterii gram-pozitive care sunt anaerobe facultative care transformă zaharurile în acid lactic. Această specie de bacterii este considerată ca fiind principala specie care aparține grupului de bacterii lactice. Lactobacillus prezent în corpul uman există ca organisme mutualiste care protejează organismul de diferite intruziuni patogene. Majoritatea speciilor se implică în metabolismul homofermentativ, iar o minoritate de specii se implică în metabolismul heterofermentativ. Aceste probiotice ridică sănătatea umană și implică în timpul tratamentului diareei și diferitelor infecții vaginale. Bifidobacterium este o bacterie anaerobă nemobilă, gram-pozitivă, în formă de baston (ramificată), care este prezentă în principal în intestinele animalelor și ale oamenilor. Bifidobacterium are capacitatea de a concura activ cu alte microorganisme intestinale și ocupă o parte mai mare din microbiota intestinală.
Descărcați PDF-ul Lactobacillus vs Bifidobacterium
Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și să o utilizați în scopuri offline, conform nota de citare. Vă rugăm să descărcați versiunea PDF aici: Diferența dintre Lactobacillus și Bifidobacterium
