Diferența cheie dintre taurină și L taurină este că taurina este un acid amino sulfonic, în timp ce L Taurina este cel mai abundent și mai important izomer al taurinei.
Taurina este un compus organic care se încadrează în categoria acizilor amino sulfonici. Cu toate acestea, adesea ne referim la el ca un aminoacid, deoarece este un element de bază pentru formarea proteinelor. În plus, este prezent în cantități mari în corpul nostru și putem obține acest aminoacid și prin dieta noastră.
Ce este taurina?
Taurina este un acid amino sulfonic având formula chimică C2H7NO3 S. Este un compus organic care este larg distribuit în țesuturile animale. În plus, compusul apare în cantități mari în creier, retină, inimă etc. Prin urmare, reprezintă aproximativ 0,1% din greutatea corporală totală. Putem găsi acest compus sub formă sintetică și naturală.
Figura 01: Structura chimică a taurinei
Câteva date chimice despre taurină:
- Formula chimică C2H7NO3S
- Masa molară este de 125,4 g/mol.
- Apare ca un solid incolor sau alb
- Punctul de topire este 305,11 °C
Putem obține compusul sintetic prin amonoliza acidului isetionic. Ca abordare directă, putem folosi reacția dintre aziridină și acid sulfuros. Mai mult, într-un laborator, metoda comună de producție este alchilarea amoniacului cu săruri de brometansulfonat. Când luăm în considerare procesul de biosinteză, taurina provine din cisteină. Taurina se găsește în mod natural în pește și carne.
În ceea ce privește utilizarea, acest compus are multe roluri biologice. Este implicată în conjugarea acizilor biliari, antioxidare, osmoreglare, stabilizarea membranei etc. De asemenea, taurina sintetică este utilă ca ingredient în băuturile energizante deoarece poate acționa ca un deprimant al sistemului nervos.
Ce este L Taurina?
L Taurina este izomerul L al moleculei de taurină. Există doi stereoizomeri ca L Taurina și D taurina. Dintre acestea, cea mai abundentă și cea mai importantă formă este izomerul L. Prin urmare, ne referim adesea la L Taurină când vorbim despre taurină.
Care este diferența dintre taurină și L Taurina?
Practic, există doi stereoizomeri ai taurinei: izomerii L și izomerii D. Deci, diferența cheie dintre taurină și L taurină este că taurina este un acid amino sulfonic, în timp ce L Taurina este cel mai abundent și mai important izomer al taurinei.
Rezumat – Taurina vs L Taurina
În rezumat, diferența cheie dintre taurină și L taurină este că taurina este un acid amino sulfonic, în timp ce L Taurina este cel mai abundent și mai important izomer al taurinei. Există doi stereoizomeri ai taurinei ca izomeri L și D, dar de obicei ne referim la L Taurină când vorbim despre taurină, deoarece este cel mai abundent și cel mai important izomer.
