Diferența cheie – Colesterol vs ester de colesterol
Colesterolul este o componentă importantă a sterolului la animale. Are roluri atât structurale, cât și funcționale într-un sistem celular. Și, de asemenea, colesterolul este un constituent important în lipoproteinele cu densitate ridicată (HDL) și lipoproteine cu densitate joasă (LDL). Prin urmare, joacă un rol major în sănătatea cardiovasculară. Colesterolul și esterii de colesteril sunt două forme în care colesterolul există la un animal. Colesterolul este un sterol cu o structură ciclică cu patru membri, cu o singură grupare hidroxil atașată la unul dintre inele. Este forma activă, brută, a colesterolului. Esterul de colesteril este forma inactivă în care colesterolul este esterificat cu acizi grași pentru a fi transportat către organele țintă. Diferența cheie între colesterol și esterii de colesteril este forma activă și cea inactivă. Colesterolul este o formă activă de sterol, în timp ce esterul de colesteril este o formă esterificată inactivă în care colesterolul este transportat în sistemul circulator.
Ce este colesterolul?
Colesterolul este un tip de sterol care poate fi sintetizat în celulele hepatice animale cu ajutorul enzimei de reglare cheie HMG CoA reductază sau 3-hidroxi-3-metil-glutaril-CoA reductază. Colesterolul poate fi obținut și prin dietă prin alimente de origine animală. Astfel, există două surse principale în care organismul animal își satisface nevoia de colesterol. Formula moleculară a colesterolului este C27H45OH. Structura colesterolului are trei regiuni principale; lanțul hidrocarburic, structura ciclică cu patru inele și gruparea hidroxil caracteristică. Datorită prezenței grupării hidroxil hidrofile și a regiunii hidrocarburi hidrofobe, colesterolul este denumit moleculă amfipatică. Este ușor solubil în apă și formează structuri micelare.
Figura 01: Structura colesterolului
Colesterolul acționează ca o componentă structurală în membranele plasmatice. De asemenea, colesterolul crește fluiditatea membranei. În plus, colesterolul este un precursor al tuturor hormonilor steroizi care includ testosteronul și estrogenul. Funcția colesterolului este clasificată în două tipuri principale; Colesterol cu lipoproteine cu densitate mare sau colesterol HDL și colesterol cu lipoproteine cu densitate joasă sau colesterol LDL. Aceste lipoproteine acționează ca purtători pentru colesterol. LDL-urile transportă colesterolul din ficat și se depozitează la periferie. HDL transportă colesterolul în ficat. Ambele tipuri sunt vitale pentru sănătatea cardiovasculară. Se identifică că colesterolul LDL este forma rea de colesterol care duce la riscul de boli cardiovasculare. În schimb, colesterolul HDL este numit colesterol bun, deoarece reduce riscul de boli cardiovasculare.
Ce este esterul de colesteril?
Esterul de colesterol este forma inactivă a colesterolului. Esterii de colesteril se formează atunci când colesterolul este esterificat cu acizi grași. Acesta este complet hidrofob. Principala importanță a conversiei colesterolului în esteri de colesteril este de a facilita transportul eficient al colesterolului. Această conversie crește cantitatea de colesterol care poate fi ambalată în interiorul lipoproteinei, facilitând astfel transportul mai eficient al colesterolului în sânge. Colesterolul brut se leagă doar de suprafața exterioară a lipoproteinei. Prin urmare, mai puțină cantitate de colesterol poate fi transportată în sânge.
Figura 02: Esteri de colesteril
Conversia colesterolului în esteri de colesteril este un proces mediat de enzime. Există două enzime principale implicate în acest proces. Tipul de enzimă depinde de locația în care are loc reacția de esterificare. În țesutul periferic, procesul de esterificare este realizat de lecitin-colesterol aciltransferaza (LCAT). Fragmentul de acid gras utilizat în reacția de esterificare este donat de substratul fosfatidil colină. În lumenul intestinal se utilizează enzima acil-coenzima A (CoA): colesterol aciltransferaze (ACAT). Există două tipuri principale de ACAT. ACAT 1 se găsește în fiecare țesut, în timp ce ACAT 2 se găsește în mod specific în ficat și lumenul intestinal. ACAT folosește acil CoA pentru procesul de esterificare.
Care sunt asemănările dintre colesterol și esterul de colesteril?
- Ambele conțin o structură de hidrocarburi cu patru inele.
- Ambele pot fi ambalate în lipoproteine.
- Ambele joacă un rol funcțional în sănătatea cardiovasculară și bolile cardiovasculare.
Care este diferența dintre colesterol și esterul de colesteril?
Colesterol vs ester de colesterol |
|
| Colesterolul este un compus de tip sterol care se găsește în majoritatea țesuturilor corpului. | Esterul de colesterol este un derivat al colesterolului în care se formează o legătură esterica între gruparea carboxilată a unui acid gras și gruparea hidroxil a colesterolului. |
| Structură | |
| Colesterolul conține o structură de steroli cu o grupare hidroxil. | Esterul de colesterol conține structură esterificată cu grupări nepolare. |
| Polaritate | |
| Colesterolul este o moleculă amfipatică. | Esterul de colesterol este o moleculă hidrofobă și nepolară. |
| Solubilitate în apă | |
| Colesterolul este puțin solubil în apă. | Esterul de colesterol este insolubil în apă. |
| Formular | |
| Colesterolul este forma brută activă. | Esterul de colesterol este o formă inactivă. |
Rezumat – Colesterol vs ester de colesterol
Colesterolul și esterii de colesteril sunt cele două forme principale de colesterol din organism. Colesterolul este forma brută care este compusă dintr-o structură de steroli. Pentru a facilita ambalarea și transportul eficient al colesterolului, acesta este transformat în esteri de colesteril de către două enzime principale, LCAT și ACAT. Prin urmare, esterul de colesteril este derivat din colesterol. Aceasta este diferența dintre colesterol și esterul de colesteril.
Descărcați versiunea PDF a Colesterol vs Ester de Colesterol
Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți utiliza în scopuri offline, conform nota de citare. Vă rugăm să descărcați versiunea PDF aici Diferența dintre colesterol și ester de colesterol
