Diferența cheie dintre specificitatea substratului și specificitatea legăturii este că specificitatea substratului este capacitatea unei enzime de a alege substratul exact cu care se poate lega dintr-un grup de compuși similari, în timp ce specificitatea legăturii este capacitatea unei enzime de a alege substraturi având legături similare și structuri similare.
Termenii specificitate de substrat și specificitate de legătură intră în domeniul biochimiei, în ceea ce privește activitatea enzimelor. Putem defini o enzimă ca un catalizator biologic. Aceasta înseamnă că enzimele sunt compuși care pot crește rata funcțiilor biologice care au loc în celule, dar nu sunt consumate în timpul funcției. Termenul specificitate se referă la modul în care o anumită enzimă se leagă de un anumit substrat.
Ce este specificitatea substratului?
Specificitatea substratului este capacitatea unei enzime de a se lega de un anumit substrat. Acest lucru este denumit și specificitate absolută. Acest tip de specificitate este foarte mare deoarece enzimele sunt specifice doar unui anumit substrat și, de asemenea, pentru o reacție.
De exemplu, lactaza este o enzimă care poate hidroliza numai legăturile beta-1, 4-glicozidice din zaharurile lactozei. Această reacție dă numai glucoză și galactoză și este singura reacție în care este implicată enzima lactază. În mod similar, m altaza este o enzimă care poate acționa asupra legăturilor alfa-1, 4-glicozidice din m altoză pentru a produce molecule de glucoză.
Ce este specificitatea obligațiunii?
Specificitatea legăturii este capacitatea unei enzime de a se lega de un anumit tip de substrat care are structuri similare și legături similare. Acest lucru este cunoscut și sub numele de specificitate relativă. Tipurile comune de legături chimice asupra cărora acționează enzimele includ legături peptidice, legături glicozidice, legături esterice etc.
De exemplu, enzima cunoscută sub numele de alfa-amilază acționează asupra legăturilor alfa-1, 4-glicozidice pentru a le hidroliza (aceste legături sunt prezente în amidon și glicogen). Prin urmare, enzima este specifică legăturii chimice (legatură glicozidică), dar nu și substratului.
Care este diferența dintre specificitatea substratului și specificitatea legăturilor?
Putem defini o enzimă ca un catalizator biologic. Termenul de specificitate se referă la modul în care o anumită enzimă se leagă de un anumit substrat. Diferența cheie între specificitatea substratului și specificitatea legăturii este că specificitatea substratului se referă la capacitatea unei enzime de a alege substratul exact cu care se poate lega dintr-un grup de compuși similari, în timp ce specificitatea legăturii se referă la capacitatea unei enzime de a alege substraturi similare. legături și structuri similare.
Cu alte cuvinte, specificitatea substratului descrie legarea unei anumite enzime cu un anumit substrat pentru a suferi o anumită reacție, în timp ce specificitatea legăturii descrie legarea unei enzime cu orice substrat care are o anumită legătură (nu specifică unui anumit substrat). substrat). De exemplu, lactaza este o enzimă care poate hidroliza numai legăturile beta-1, 4-glicozidice din zaharurile lactozei. În mod similar, alfa-amilaza acționează asupra legăturilor alfa-1, 4-glicozidice pentru a le hidroliza (aceste legături sunt prezente în amidon și glicogen).
Infografia de mai jos rezumă diferența dintre specificitatea substratului și specificitatea legăturii.
Rezumat – Specificitatea substratului vs Specificitatea obligațiunii
Diferența cheie dintre specificitatea substratului și specificitatea legăturii este că specificitatea substratului se referă la capacitatea unei enzime de a alege substratul exact cu care se poate lega dintr-un grup de compuși similari, în timp ce specificitatea legăturii se referă la capacitatea unei enzime să aleagă substraturi având legături similare și structuri similare.
