Diferența cheie dintre furanoză și piranoză este că compușii de furanoză au o structură chimică care include un sistem ciclic cu cinci membri care conține patru atomi de carbon și un atom de oxigen, în timp ce compușii cu piranoză au o structură chimică care include un inel cu șase membri structură constând din cinci atomi de carbon și un atom de oxigen.
Furanoză și piranoză sunt termeni colectivi care sunt folosiți pentru a denumi două tipuri diferite de carbohidrați care sunt și zaharide. Acestea sunt structuri ciclice care au atomi de carbon și de oxigen, așa că le putem clasifica drept structuri heterociclice.
Ce este furanoza?
Furanoză este un termen folosit pentru a denumi carbohidrații care au o structură ciclică cu cinci membri constând din atomi de carbon și oxigen. Există un atom de oxigen în inel împreună cu patru atomi de carbon. Numele „furanoză” provine de la numele „furan”, care este similar ca structură datorită prezenței heterociclului de oxigen. Cu toate acestea, spre deosebire de furan, compușii furanozici nu au legături duble în structura inelului.
Figura 01: Structura beta-D-fructofuranozei
Putem identifica structura inelului furanozei ca un hemiacetal ciclic al unei aldopentoze sau un hemicetal ciclic al unei cetohexoze. Atomul de carbon anomeric al acestei structuri ciclice este situat în partea dreaptă a atomului de oxigen. În general, atomul de carbon chiral cu cel mai mare număr este situat în partea stângă a atomului de oxigen într-o proiecție Haworth, iar acest atom de carbon determină dacă structura are un izomer D sau un izomer L de furanoză sau nu. În mod obișnuit, în configurația L a unei molecule de furanoză, substituentul de pe carbonul chiral cu cel mai mare număr este îndreptat în jos în afara planului, în timp ce în izomerul D carbonul chiral cu cel mai mare număr este îndreptat în sus.
O structură de inel de furanoză poate apărea fie în configurația alfa, fie în configurația beta. Această configurație alfa sau beta a moleculelor de furanoză este determinată de direcția către care este îndreptată gruparea hidroxi anomerică. De exemplu. în izomerii D-furanoză, gruparea hidroxi este îndreptată în jos în configurația alfa. În configurația beta, grupul hidroxi este îndreptat în direcția în sus.
Ce este piranoza?
Pyranose este un termen folosit pentru a denumi moleculele de carbohidrați având structura unui inel cu șase atomi format din cinci atomi de carbon împreună cu un atom de oxigen. Cu toate acestea, pot exista și alți atomi de carbon care sunt localizați în exteriorul structurii inelului.
Figura 02: Structura tetrahidropiranului
Numele „piranoză” provine din numele „piran” datorită asemănării sale în structura inelului. Cu toate acestea, spre deosebire de structura piranului, nu există legături duble în structura piranozei.
Care este diferența dintre furanoză și piranoză?
Furanoza și piranoza sunt compuși carbohidrați zaharizi. Diferența cheie dintre furanoză și piranoză este că compușii furanozei au o structură chimică care include un sistem ciclic cu cinci membri care conține patru atomi de carbon și un atom de oxigen, în timp ce compușii cu piranoză au o structură chimică care include o structură ciclică cu șase membri constând din cinci atomi de carbon. atomi și un atom de oxigen.
În plus, furanoza poate fi fie un hemiacetal, fie un hemicetal, în timp ce piranoza are o structură hemiacetală.
Infograficul de mai jos arată mai multe comparații legate de diferența dintre furanoză și piranoză.
Rezumat – Furanose vs Pyranose
Furanoza și piranoza sunt compuși carbohidrați zaharizi. Diferența cheie dintre furanoză și piranoză este că compușii furanozei au o structură chimică care include un sistem ciclic cu cinci membri care conține patru atomi de carbon și un atom de oxigen, în timp ce compușii cu piranoză au o structură chimică care include o structură ciclică cu șase membri constând din cinci atomi de carbon. atomi și un atom de oxigen.
