Tortellini vs Ravioli
Dacă ești din Italia, probabil că îi adori, dar chiar și cei din afara Italiei au auzit și gustat Tortellini și Ravioli, două dintre cele mai delicioase rețete de paste. De fapt, acestea sunt rețete de paste umplute care sunt făcute diferit și arată diferit, de asemenea, Tortellini având o formă rotundă și având o gaură în interior, în timp ce Ravioli sunt de formă pătrată, fără nicio gaură în interior.
Pastele umplute sunt adorate în toată Italia și puteți găsi aceste feluri de mâncare oriunde ați merge în Italia, iar în prezent aceste feluri de mâncare se găsesc în întreaga lume, mai ales în locurile cu prezență italiană. În vremuri mai vechi, Tortellini și Ravioli, care sunt făcute din aluat de paste cu umplutură pe bază de carne în interior, erau considerate a fi delicatese care se consumau doar în weekend, deoarece erau considerate scumpe. În acele vremuri, umplutura era pe bază de legume, deoarece săracii nu își puteau permite carne tot timpul. Poți găsi cu ușurință Ravioli și Tortellini proaspăt pregătiți în secțiunea alimentară a oricărui supermarket, dar dacă alegi să-ți faci propriile rețete de paste, poți decide umplutura după gustul tău.
Atât în Tortellini, cât și în Ravioli, umplutura poate fi din carne, legume sau chiar pește. Există și rețete cu brânzeturi cremoase în interior. Lucrul bun atât la Tortellini, cât și la ravioli este că le puteți avea în bulion de carne, pui sau chiar fel de mâncare.
Pe scurt:
Tortellini vs Ravioli
• Atât Tortellini, cât și ravioli sunt rețete de paste umplute care sunt iubite în întreaga lume, mai ales acolo unde există italieni.
• În timp ce Tortellini este rotund cu o gaură în interior, Ravioli au formă pătrată.
• Ravioli nu au o gaură în interior.
