Calzone vs Stromboli
Calzone și Stromboli sunt două alimente la fel de gustoase care sunt populare la mulți oameni în zilele noastre. Sună ca și cum ar fi alimente italiene și, deși este în mare parte adevărat, există o diferență între calzone și stromboli, iar originile lor sunt doar vârful aisbergului.
Ce este Calzone?
O calzone este un preparat italian care se bazează pe pizza. În loc să fie plat și acoperit cu sos, brânză, carne și legume, se umplu totul înăuntru. Calzone înseamnă picior de pantalon în italiană, iar acest fel de mâncare a fost inspirat de genul de pantaloni pe care unii oameni l-au purtat în secolul al XVIII-lea. Se spune că acest fel de mâncare este originar din Napoli, Italia.
Ce este Stromboli?
Stromboli, pe de altă parte, este mai mult un sandviș decât o cifră de afaceri, deși s-ar putea să-l confundați ușor cu calzone din cauza asemănărilor lor în aspect. Felul de mâncare, însă, nu conține brânză de oaie, ricotta. Deși poate fi considerat un fel de mâncare italian, a fost preparat undeva în Statele Unite, deși locația nu este destul de cunoscută, spun unii în Philadelphia, unii spun în statul Washington.
Care este diferența dintre Calzone și Stromboli?
Deși au nume cu sunet italian, calzonul îl puteți numi cel mai autentic dintre cei doi. Ambele preparate se inspiră și din plăcinta cu pizza, prin faptul că au nevoie aproape de aceleași ingrediente ca și pizza, deși stromboli sunt cei care se apropie din moment ce poți fi mai flexibil cu ceea ce vrei să folosești. De asemenea, la gătirea calzonei, acesta trebuie să fie format într-o formă de semilună, cu umplutura înăuntru. Stromboli, pe de altă parte, se rulează cu umplutura înainte de gătit.
În rezumat, calzone și stromboli sunt două alimente italiene la fel de gustoase și sunt destul de asemănătoare, dar există diferențe subtile care le fac cu adevărat o lume aparte.
Rezumat:
Calzone vs Stromboli
Calzone este un fel de mâncare italian care este aluat de pizza umplut cu sos de roșii, brânză și niște carne și apoi format într-o semilună. Acesta își are originea în Napoli, Italia și a fost numit după un tip de pantaloni pe care bărbații i-au purtat în secolul al XVIII-lea
Stromboli este un alt fel de mâncare italian, deși acesta este italo-american, care se inspiră și din pizza. De data aceasta însă, toppingurile, care sunt mai versatile în comparație cu calzone, se rulează cu aluatul
Fotografii de: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
