Diferența cheie – Osmoză vs Plasmoliza
Particulele se deplasează pasiv dintr-o regiune cu concentrație mai mare într-o regiune cu concentrație mai mică până când se atinge un echilibru între două regiuni. Acest proces este cunoscut sub numele de difuzie și are loc spontan în toate mediile. Osmoza este o versiune specială a difuziei în care moleculele de apă se deplasează de la un potențial de apă mai mare la un potențial de apă mai scăzut printr-o membrană semipermeabilă. În timpul osmozei, celulele suferă diferite stări care reflectă mișcarea netă a moleculelor de apă. Plasmoliza este o stare care apare atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipertonă și pierde molecule de apă din citoplasmă în soluția exterioară. Din cauza pierderii de apă, citoplasma se contractă în interior și membrana celulară se desprinde de peretele celular. În acest moment, celula este cunoscută ca celulă plasmolizată. Aceasta este diferența cheie dintre osmoză și plasmoliză.
Ce este osmoza?
Osmoza este un proces în care moleculele de apă se deplasează de la o concentrație mare la o concentrație scăzută printr-o membrană semipermeabilă până când potențialul apei devine egal pe ambele părți. Cu alte cuvinte, osmoza se referă la un proces în care moleculele de apă se deplasează dintr-o zonă cu potențial ridicat de apă într-o zonă cu potențial scăzut de apă printr-o membrană semipermeabilă până când ambele zone ating același potențial osmotic. Este un proces biologic important pentru distribuția substanțelor dizolvate în mediile celulare.
Celulele au o membrană semipermeabilă numită membrană celulară. Transportul solutului și al altor molecule prin membrana celulară prin osmoză. Este un tip de difuzie selectivă care are loc spontan de la un potențial ridicat de apă la un potențial scăzut de apă.
Figura 01: Osmoză
Ce este plasmoliza?
Celulele vegetale au pereți celulari exteriori membranelor celulare. Peretele celular este o structură rigidă care decide forma celulei vegetale. Când moleculele intră sau ies din citoplasmă, aceasta suferă modificări. Cu toate acestea, peretele celular rezistă acestor modificări. Într-o stare normală, citoplasma și membrana celulară rămân intacte cu peretele celular al unei celule vegetale. Atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipertonică care are o concentrație mai mare de solut și o concentrație scăzută de apă în comparație cu citoplasma celulei, moleculele de apă se deplasează din celulă în soluția exterioară prin osmoză. Citoplasma se micșorează în interior din cauza pierderii de apă. Membrana celulară desprinde peretele celular împreună cu citoplasma. Acest proces este cunoscut sub numele de plasmoliză, iar celula este cunoscută ca celulă plasmolizată, așa cum se arată în figura 02.
Dacă o celulă plasmolizată este plasată într-o soluție hipotonă, se poate converti înapoi la starea normală.
Figura 02: Plasmoliza, stările turgente și flasc ale unei celule vegetale
Care este diferența dintre osmoză și plasmoliză?
Osmoză vs plasmoliza |
|
| Osmoza este definită ca un proces în care moleculele de apă se deplasează de la concentrație mare la concentrație scăzută printr-o membrană semi-permeabilă. | Plasmoliza este o stare în care o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipertonică, iar citoplasma celulară își pierde apa și se micșorează. |
| Mișcarea apei | |
| Apa trece de la concentrație mai mare la concentrație mai mică. | Apa se deplasează din citoplasmă în soluția hipertonică exterioară. |
| Tipuri | |
| Endosmoza și exosmoza sunt două tipuri de osmoză prezentate de celule. | Plasmoliza și deplasmoliza sunt două tipuri de stări prezentate de celule. Plasmoliza are loc din cauza exosmozei. |
Rezumat – Osmoza vs Plasmoliza
Osmoza este un proces biologic care descrie mișcarea moleculelor de apă (molecule de solvent) de la o concentrație mare la o concentrație scăzută printr-o membrană semi-permeabilă. Când moleculele de apă intră într-o celulă prin membrana celulară prin osmoză, este cunoscută sub numele de endosmoză, iar când moleculele de apă ies din celulă prin membrana celulară prin osmoză, este cunoscută ca exosmoză. Osmoza are loc în aproape toate tipurile de celule, inclusiv celulele vegetale. Când apa iese dintr-o celulă vegetală, citoplasma se contractă și își reduce volumul. Membrana celulară își pierde contactul cu peretele celular. Această stare este cunoscută sub numele de plasmoliză. Plasmoliza are loc din cauza exo-osmozei celulelor. Aceasta este diferența dintre osmoză și plasmoliză.
