Diferența cheie dintre acidul stearic dublu și triplu presat este că acidul stearic triplu presat este mai rafinat decât acidul stearic dublu presat.
Acidul stearic este un acid gras saturat. Este un compus ceros solid. Formula chimică a acestui compus este C17H35CO2H. Mai mult, esterii și sărurile acidului stearic sunt stearați. Acidul stearic presat dublu și presat triplu sunt două clase comerciale de acid stearic.
Ce este acidul stearic dublu presat?
Acidul stearic dublu presat este o calitate comercială de acid stearic, care este mai puțin rafinat decât acidul stearic triplu presat. Cu alte cuvinte, acidul stearic dublu presat are impurități și substanțe nedorite decât forma triplă presată. Cu toate acestea, forma dublu presată este încă disponibilă pe piață, deși nu este obișnuită.
Figura 1: Aspectul acidului stearic
În general, proprietățile acestui grad comercial depind de producător. Unele proprietăți importante ale acidului stearic dublu presat sunt următoarele (conform Tradeasia International pte ltd.):
- Valoare acidă=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Valoare de saponificare=210 – 215 mgKOH/g
- Titru=52 – 55°C
- Valoare de iod=maxim 4 gI2/100 g
Aplicații ale acidului stearic dublu presat
| Cauciuc și materiale plastice | Vulcanizarea cauciucului, producția de anvelope, fabricarea de surfactanți și plastifianți etc. |
| Săpunuri și detergenți | Fabricarea de săpunuri, șampon, creme de ras, detergenți etc. |
| Industria alimentară | Producere de margarină, tartine cremoase, produse de panificație, băuturi răcoritoare etc. |
| Altele | Producerea de lumânări, producția de grăsimi etc. |
Ce este acidul stearic triplu presat?
Acidul stearic triplu presat este o calitate comercială modernă a acidului stearic. Este bine rafinat pentru a elimina impuritățile și compușii nedoriți. De fapt, este mai pur decât acidul stearic dublu presat. Unele proprietăți importante ale acestei clase comerciale sunt următoarele:
- Valoare acidă=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Valoare de saponificare=208 – 213 mgKOH/g
- Titru=54 – 56,5°C
- Valoare de iod=maxim 0,5 gI2/100 g
Aplicații ale acidului stearic triplu presat
| Mâncare și băutură | Folosit ca întăritor pentru bomboane |
| Lubrifianți | Ca agent de îngroșare în grăsimi, ca lubrifiant pentru eliberarea mucegaiului etc. |
| Cauciuc și materiale plastice | Ca deprimant a vâscozității în materiale plastice și ca accelerator și activator în prelucrarea cauciucului. |
| Îngrijire personală | Ca emulgator, în producția de detergenți și săpunuri etc. |
Care este diferența dintre acidul stearic dublu și triplu presat?
Acid stearic presat dublu vs triplu |
|
| Acidul stearic dublu presat este o calitate comercială a acidului stearic, care este mai puțin rafinat decât acidul stearic triplu presat. | Acidul stearic triplu presat este o calitate comercială modernă de acid stearic, care este foarte rafinat. |
| Purity | |
| Comparativ, mai puțin pur | Mai pur, când se compară ambii acizi stearic |
| Valoare de iod | |
| La compararea ambelor, valoarea iodului este foarte mare | Comparativ, foarte scăzut |
Rezumat – Acid stearic presat dublu versus triplu
Acidul stearic este un compus de acid gras saturat. Este disponibil în două clase comerciale majore ca formă presată dublu și formă presată triplă. Diferența cheie dintre acidul stearic dublu și triplu presat este că presarea triplă este mai rafinată decât presarea dublă. Prin urmare, presarea triplă este mai pură și conține o valoare de iod foarte scăzută decât cea presată dublu.
