Diferenta cheie dintre digestia în stomac și digestia în intestin este tipul de digestie care are loc. În stomac are loc atât digestia chimică, cât și mecanică a alimentelor, în timp ce în intestin are loc doar digestia chimică.
Digestia este procesul prin care animalele absorb nutrienții după ingerarea alimentelor. Digestia implică atât procese chimice, cât și mecanice. Sistemul digestiv al organismelor de nivel superior, cum ar fi oamenii, este compus din diferite organe. Fiecare dintre aceste organe are un rol major de jucat în procesul de digestie. Digestia în stomac se referă atât la digestia chimică, cât și la cea mecanică a alimentelor care are loc în abdomen sau stomac. Digestia în intestin se referă la procesele chimice de digestie care au loc în intestinul subțire. După digestie, produsele de descompunere absorb în sânge și prin intestinul subțire.
Ce este digestia în stomac?
Digestia în stomac are loc chimic și mecanic. Sucul gastric secretat de stomac inițiază procesul de digestie. Procesul de digestie chimică din stomac este mediat în principal de sucul gastric și alte enzime. În consecință, sucul gastric conține acid clorhidric ca component principal. În consecință, acest lucru creează un mediu acid care ajută la digestie. Pe lângă sucul gastric, o altă enzimă numită pepsină este implicată în procesul de digestie a stomacului prin degradarea proteinelor în aminoacizi. În plus, stomacul secretă lipaza gastrică, care descompune grăsimea în glicerol și acizi grași. În plus, digestia proteinelor din lapte, cazeina are loc și în stomac cu acțiunea reninei.
Figura 01: Digestia în stomac
Procesul de digestie mecanică în stomac se caracterizează prin mișcările perist altice continue care au loc în stomac. Pereții stomacului facilitează aceste mișcări perist altice. În consecință, contracțiile musculare continue care au loc în stomac formează hrana într-un chim care se păstrează în stomac timp de 2 – 3 ore.
Ce este digestia în intestin?
Digestia în intestin limitată puternic la digestia chimică. Astfel, digestia se realizează în totalitate prin acțiunile enzimatice. Spre deosebire de stomac, intestinul subțire are un pH alcalin. Acest lucru se realizează prin secreția de bicarbonați în intestinul subțire. Există multe enzime care acționează asupra intestinelor, inclusiv enzime zimogene, cum ar fi tripsinogenul și chimotripsinogenul. Acestea acționează asupra proteinelor pentru a descompune proteinele în aminoacizi mai simpli. În plus, lipazele descompun lipidele în acizi grași mai simpli, iar glicerinele și nucleazele descompun acizii nucleici în monomerii săi. Prin urmare, finalizarea digestiei are loc în intestinul subțire.
Figura 02: Digestia în intestinul subțire
În părțile anatomice ulterioare ale intestinului subțire are loc absorbția alimentelor digerate. Acest lucru are loc din structurile vilozităților care sunt prezente în intestinul subțire. Absorbția produselor finale ale digestiei în fluxul sanguin este încă o altă funcție a intestinului subțire. În plus, acizii grași sunt ambalați în chilomicroni și absorbiți în fluxul sanguin. În comparație cu intestinul subțire, intestinul gros nu suferă niciun proces de digestie. Este organul principal care absoarbe apa.
Care sunt asemănările dintre digestia în stomac și digestia în intestin?
- Digestia în stomac și digestia în intestin sunt mediate de substanțe chimice precum enzimele.
- Aceste procese de digestie au loc în organismele care au tractul digestiv complet dezvoltat.
- De asemenea, pH-ul guvernează ambele procese de digestie.
- În plus, activitatea hormonală implică ambele procese de digestie.
- Atât stomacul, cât și intestinul subțire secretă zimogeni.
Care este diferența dintre digestia în stomac și digestia în intestin?
Digestia are loc în diferite organe ale tractului digestiv. Stomacul și intestinul subțire sunt două astfel de locuri unde are loc digestia. Digestia în stomac are loc la un pH acid, în timp ce digestia în intestinul subțire are loc la pH alcalin. Aceasta este o diferență majoră între digestia în stomac și digestia în intestin. De asemenea, o diferență cheie între digestia în stomac și digestia în intestin este că digestia în stomac este un proces mecanic și chimic, în timp ce digestia în intestin este în totalitate un proces chimic.
Inforgraficul de mai jos despre diferența dintre digestia în stomac și digestia în intestin arată mai multe comparații între ambele.
Rezumat – Digestia în stomac vs digestia în intestin
Digestia este un proces esențial la ființele vii. Organismele superioare au un tract digestiv complet. Prin urmare, digestia are loc în mai multe organe ale tractului digestiv. Digestia în stomac cuprinde atât procese de digestie mecanică, cât și chimică. În schimb, digestia în intestin este limitată la digestia chimică. Digestia în ambele locuri este reglată de pH. pH-ul acid al stomacului facilitează digestia în stomac. În schimb, pH-ul alcalin al intestinelor facilitează digestia în intestinul subțire. Prin urmare, aceasta rezumă diferența dintre digestia în stomac și digestia în intestin.
