Diferența cheie – Fier vs hemoglobină
Fierul și hemoglobina sunt două componente esențiale din sânge. Hemoglobina este o moleculă complexă de proteine din globulele roșii care transportă oxigenul de la plămâni la țesuturile corpului și returnează dioxidul de carbon din țesuturile corpului la plămâni pentru îndepărtare. Fierul este un element esențial necesar pentru producția de sânge și este un constituent al hemoglobinei. Aceasta este diferența cheie dintre fier și hemoglobină.
Ce este fierul?
Fierul este o substanță chimică care joacă multe roluri în organism, inclusiv transportul oxigenului, îndepărtarea dioxidului de carbon, sinteza ADN-ului, generarea de ATP prin lanțul de transport de electroni și producerea de enzime cheie în organism. Este o componentă esențială în sinteza sângelui. Transportul oxigenului și dioxidului de carbon prin circulația sângelui este facilitat în principal de atomii de fier din hemoglobina celulelor roșii. Majoritatea fierului din corpul nostru se găsește în hemoglobină, iar o minoritate se găsește în mioglobină și citocromi.
Fierurile alimentare sunt absorbite ca ioni feroși prin duoden. Absorbția fierului din diete depinde de mai mulți factori. Absorbția poate fi îmbunătățită prin consumul de alimente care conțin vitamina C simultan cu alimente bogate în fier. Polifenolii, unele proteine animale, ionii de calciu, fitații sunt cunoscuți ca inhibitori ai absorbției fierului.
Menținerea nivelurilor adecvate de fier în organism este esențială. Prin urmare, absorbția, transportul, depozitarea și utilizarea fierului ar trebui să fie bine organizate și reglementate, deoarece deficiența și nivelurile în exces pot provoca mai multe complicații în organism. Fierul trebuie depozitat și furnizat în mod adecvat celulelor pentru metabolismul lor optim. Nivelurile excesive de fier pot duce la hemocromatoză, fibroză, ciroză etc. Deficiența de fier poate duce la epuizarea rezervelor de fier din organism, provocând o afecțiune numită anemie cu deficit de fier și alte disfuncții celulare. Prin urmare, homeostazia fierului este foarte critică în organism.
Pierderea de fier din organism are loc din mai multe motive. Pierderea sângelui, urinarea, defecarea, transpirația, exfolierea celulelor de pe suprafețele epiteliale, sângerările excesive în timpul menstruației, sângerările în timpul sarcinii etc. creează deficit de fier în organism. Deficiența de fier poate fi depășită folosind medicamente, alimente bogate în fier, suplimente de fier etc. fără a permite deficienței să se transforme în stare de anemie cu deficit de fier. Este o afecțiune critică care prezintă simptome cronice, așa cum se arată în figura 01.
Figura 1: Simptomele anemiei
Ce este hemoglobina?
Hemoglobina este o proteină de celule roșii din sânge care conține fier, responsabilă de transportul oxigenului de la plămâni la țesuturile și organele corpului și de transportul dioxidului de carbon de la țesuturile corpului la plămâni. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de proteină care transportă oxigenul în sânge. Este o proteină complexă constând din patru subunități proteice mici și patru grupe de hem purtând atomi de fier, așa cum se arată în figura 02. Hemoglobina are o afinitate mare pentru oxigen. Există patru locuri de legare a oxigenului situate în interiorul moleculei de hemoglobină. Odată ce hemoglobina se saturează cu oxigen, sângele devine roșu aprins și este cunoscut sub numele de hemoglobină oxigenată. A doua stare a hemoglobinei în care oxigenul nu este legat de oxigen este cunoscută sub numele de deoxihemoglobină. În această stare, sângele poartă culoarea roșu închis.
Este atomul de fier încorporat în compusul hem al hemoglobinei care facilitează în principal transportul oxigenului și dioxidului de carbon. Legarea moleculelor de oxigen la ionii Fe+2 modifică conformația moleculei de hemoglobină. Atomii de fier din hemoglobină ajută, de asemenea, la menținerea formei tipice a globulelor roșii. Prin urmare, fierul este un element vital care se găsește în celulele roșii din sânge.
Figura 2: Structura hemoglobinei
Care este diferența dintre fier și hemoglobină?
Fier vs hemoglobină |
|
| Fierul este un element care se găsește în organism. | Hemoglobina este o proteină găsită în celulele roșii din sânge. |
| Funcții | |
| Acesta este responsabil pentru sinteza sângelui, generarea de ATP, sinteza ADN, transportul oxigenului, transportul dioxidului de carbon, producția de enzime etc. | Acesta este responsabil în principal de transportul oxigenului de la plămâni la țesuturile și organele corpului și de returnarea dioxidului de carbon în plămâni. |
| Relația dintre fier și hemoglobină | |
| Fierul este un constituent al hemoglobinei care este responsabil pentru funcția principală a hemoglobinei | Molecula de hemoglobină conține patru atomi de fier. Atomii de fier sunt responsabili de structura și activitatea hemoglobinei. |
Rezumat – Fier vs hemoglobină
Hemoglobina este o metaloproteină care conține fier care se găsește în celulele roșii din sânge. Transportă oxigenul de la plămâni la țesuturile corpului și facilitează producerea de energie. De asemenea, returnează dioxidul de carbon din țesuturile corpului către plămâni. Fierul este un element vital pentru producerea sângelui și pentru acțiunea hemoglobinei în globulele roșii. De asemenea, este responsabil pentru culoarea și forma globulelor roșii. Aceasta este diferența dintre fier și hemoglobină.
