Diferența cheie dintre reologie și vâscozitate este că reologia este studiul fluxului de materie, în timp ce vâscozitatea este o măsură a rezistenței sale la deformare.
Reologia este o ramură a fizicii sau a chimiei fizice, în timp ce vâscozitatea este o măsurătoare cantitativă care este utilă în chimie. Acești doi termeni sunt legați de fluide precum lichide și gaze.
Ce este reologia?
Reologia este studiul fluxului de materie în primul rând în stare lichidă și gazoasă. Cu toate acestea, acest termen poate fi folosit în ceea ce privește solidele moi sau solidele care se află în condiții în care solidele răspund la fluxul plastic mai degrabă decât la deformarea care are loc elastic ca răspuns la o forță aplicată. Această zonă de studiu este o ramură a fizicii care se ocupă cu deformarea și curgerea materialelor atât în ceea ce privește solidele cât și lichidele.
În general, reologia ține seama de comportamentul fluidelor non-newtoniene prin caracterizarea celui mai mic număr de funcții necesare pentru a lega tensiunile cu rata de modificare a deformarii sau ratelor de deformare. Fenomenul opus sau reologia este reopectia. Unele fluide non-newtoniene prezintă reopectie în cazul în care vâscozitatea crește odată cu deformarea relativă, iar aceasta este numită îngroșare prin forfecare sau materiale dilatatoare.
Figura 01: Reologia fluidelor independente de timp
Putem da comportamentul reologic ca o caracterizare experimentală care poartă numele de reometrie. Cu toate acestea, termenul de reologie este folosit în mod interschimbabil împreună cu reometria de către experimentați. Practic, reologia implică extinderea mecanicii continuumului pentru a caracteriza fluxul de materiale care pot prezenta o combinație de comportament elastic, vâscos și plastic prin combinarea corectă a elasticității și a mecanicii fluidelor.
Ce este vâscozitatea?
Vâscozitatea unui fluid este măsura rezistenței sale la deformare la o rată dată. Când se iau în considerare lichide, aceasta corespunde conceptului informal de grosime, de ex. vâscozitatea siropului este mai mare decât cea a apei.
Putem arăta vâscozitatea cuantificând forța de frecare internă care apare între straturile adiacente de fluid care are loc într-o mișcare relativă. De exemplu, atunci când forțăm un fluid vâscos printr-un tub, acesta tinde să curgă mai repede în apropierea axei tubului în comparație cu fluxul din apropierea pereților. Experimental, în acest tip de situații, fluidul necesită un anumit stres pentru a susține curgerea prin tub.
Figura 02: Vâscozitatea într-o diagramă
Teoretic, putem observa vâscozitatea zero a fluidului doar la temperaturi foarte scăzute în superfluide. Un fluid care nu are rezistență la forfecarea este un fluid ideal sau un fluid neviscid. Conform celei de-a doua legi a termodinamicii, toate fluidele au o vâscozitate pozitivă și aceste fluide sunt de obicei numite fluide vâscoase sau fluide vâscoase.
Care este diferența dintre reologie și vâscozitate?
Reologia este o ramură a fizicii sau a chimiei fizice. Vâscozitatea este o măsurătoare cantitativă care este utilă în chimie. Acești doi termeni sunt legați de fluide precum lichide și gaze. Diferența cheie dintre reologie și vâscozitate este că reologia este studiul fluxului de materie, în timp ce vâscozitatea este o măsură a rezistenței sale la deformare. Următorul infografic rezumă diferența dintre reologie și vâscozitate într-o formă tabelară.
Mai jos este un rezumat al diferenței dintre reologie și vâscozitate sub formă tabelară.
Rezumat – Reologie vs vâscozitate
Reologia este o ramură a fizicii sau a chimiei fizice. Vâscozitatea este o măsurătoare cantitativă care este utilă în chimie. Acești doi termeni sunt legați de fluide precum lichide și gaze. Diferența cheie dintre reologie și vâscozitate este că reologia este studiul fluxului de materie, în timp ce vâscozitatea este o măsură a rezistenței sale la deformare.
