Diferența cheie dintre metionină și selenometionină este că metionina este un aminoacid esențial care produce proteine, care conține de obicei sulf, în timp ce selenometionina este un derivat al metioninei care conține seleniu legat de aminoacidul metionină.
Metionina este un aminoacid esențial pentru oameni. Selenometionina este un aminoacid natural care conține un atom de seleniu legat de un aminoacid metionină.
Ce este metionina?
Metionina este un aminoacid esențial pentru oameni. Joacă un rol critic în metabolism și sănătate; este, de asemenea, o parte a angiogenezei (creșterea de noi vase de sânge). În plus, suplimentele de metionină pot ajuta persoanele care suferă de otrăvire cu cupru. Codonul care codifică acest aminoacid este AUG. Metionina poate exista în două forme ca izomer D și izomer L sau ca un amestec al ambelor.
Figura 01: Structura chimică a metioninei
DL metionina este un amestec al celor doi enantiomeri D-metionina și L-metionina. Prin urmare, conține un amestec de două tipuri de același compus. Numim aceasta „racemetionină” deoarece un amestec de enantiomeri D și L se numește amestec racemic. Apare sub formă de pulbere cristalină albă sau sub formă de fulgi mici. De asemenea, se dizolvă în apă puțin și este foarte puțin solubil în etanol. DL metionina este utilizată ca supliment alimentar. Are acțiune lipotropă. Mai mult, uneori este administrat câinilor, deoarece poate ajuta la reducerea șanselor de pietre la câini.
L metionina este enantiomerul L al aminoacidului metionina. Adesea, L metionina este compusul pe care îl numim în mod obișnuit „metionină”. A fost descoperit pentru prima dată de omul de știință american John Howard Mueller (1921). În plus, este un aminoacid esențial din corpul nostru care este important pentru formarea proteinelor. Putem găsi acest aminoacid în unele alimente, cum ar fi carnea, peștele și produsele lactate.
În plus, acest aminoacid este foarte important în creșterea noilor vase de sânge. De asemenea, este esențial pentru repararea țesuturilor. În plus, este un aminoacid care conține sulf și este implicat în multe procese de detoxifiere din corpul nostru, adică protejează celulele de poluanți. În plus, încetinește îmbătrânirea celulară și este esențială pentru absorbția seleniului și a zincului.
Ce este selenometionina?
Selenometionina este un aminoacid natural care conține un atom de seleniu legat de aminoacidul metionină. Este prescurtat ca SeMet. Forma majoră care apare în mod natural este izomerul L al selenometioninei. Este principala formă de seleniu pe care o putem găsi în nucile Braziliei, cereale, soia și leguminoase de pășuni etc.
Figura 02: Structura chimică a selenometioninei
Formula chimică a acestei substanțe este C5H11NO2Se, iar masa molară este de 196 g/mol. Este încorporat aleatoriu în locul metioninei și este ușor oxidat. Această substanță are o natură antioxidantă, care rezultă din capacitatea sa de a epuiza speciile reactive de oxigen. În plus, seleniul și metionina joacă un rol separat în formarea și reciclarea glutationului.
Care este diferența dintre metionină și selenometionină?
Metionina este un aminoacid esențial pentru oameni. Selenometionina este un aminoacid natural care conține un atom de seleniu legat de un aminoacid metionină. Diferența cheie dintre metionină și selenometionină este că metionina este un aminoacid esențial care produce proteine, care conține de obicei sulf, în timp ce selenometionina este derivatul metioninei care conține seleniu legat de aminoacidul metionină.
Următorul infografic prezintă diferența dintre metionină și selenometionină sub formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Metionina vs selenometionina
Metionina este un aminoacid esențial pentru oameni. Selenometionina este un aminoacid natural care conține un atom de seleniu legat de un aminoacid metionină. Diferența cheie dintre metionină și selenometionină este că metionina este un aminoacid esențial care produce proteine, care conține de obicei sulf, în timp ce selenometionina este derivatul metioninei care conține seleniu legat de aminoacidul metionină.
