Diferența cheie dintre butiratul de sodiu și butiratul de calciu și magneziu este că butiratul de sodiu este mai puțin stabil, în timp ce butiratul de calciu și magneziu este comparativ mai stabil.
Atât butiratul de sodiu, cât și butiratul de calciu și magneziu sunt opțiuni bune pentru a fi utilizate ca suplimente de butirat. Butiratul de sodiu este un compus chimic având formula chimică Na(C3H7COO). Butiratul de calciu și magneziu este un supliment format din butirat acid gras cu lanț scurt combinat cu calciu și magneziu.
Ce este butiratul de sodiu?
Butiratul de sodiu este un compus chimic având formula chimică Na(C3H7COO). Este sarea de sodiu a acidului butiric. Acest compus are efecte diferite asupra celulelor de mamifere cultivate, care includ inhibarea proliferării, inducerea diferențierii și inducerea reprimării expresiei genelor. Prin urmare, putem folosi această substanță în aplicații de laborator.
Figura 01: Structura chimică a butiratului de sodiu
Putem găsi butirat de sodiu în laborator ca o substanță solidă cristalină albă. Este un material solubil în apă care se remarcă prin faptul că are un miros foarte puternic și neplăcut care persistă. Cu toate acestea, dacă lucrăm cu butirat de sodiu, trebuie să folosim mănuși, ochelari de protecție pentru ochi și măști respiratorii din motive de siguranță.
Butiratul de sodiu este produs în mare parte în fibrele alimentare din intestin. În plus, este prezent în parmezan și unt. Cu toate acestea, această substanță provine cel mai frecvent din digestia leguminoaselor din intestin.
Tratamentul celulelor de mamifere cu butirat de sodiu inhibă activitatea histonei deacetilazei de clasa I (în principal HDAC1, HDAC2 și HDAC3). Mai mult, putem folosi această substanță pentru determinarea histonei diacetilenei din structura și funcția cromatinei.
Ce este butiratul de calciu și magneziu?
Butiratul de magneziu de calciu este un supliment format din acid gras butirat cu catenă scurtă combinat cu calciu și magneziu. Este util în principal ca supliment de butirat. În plus, este mai stabil decât butiratul de sodiu. De asemenea, are mai multe beneficii suplimentare, cum ar fi creșterea conținutului de nutrienți din dieta noastră. În plus, este mai puțin higroscopic. Prin urmare, stabilitatea este crescută.
Avem nevoie de suplimente de butirat de calciu și magneziu pentru a ne ajuta corpul să lupte împotriva inflamației și a bolilor asociate. De asemenea, poate ajuta la prevenirea unor deficiențe nutriționale. Ingredientele majore din suplimentele de butirat de calciu și magneziu includ acid butiric, hidroxid de calciu, hidroxid de magneziu, hidroxipropil metilceluloză și apă purificată.
Care este diferența dintre butiratul de sodiu și butiratul de calciu și magneziu?
Butiratul de sodiu este un compus chimic având formula chimică Na(C3H7COO), în timp ce butiratul de calciu și magneziu este un supliment format din acid gras butirat cu lanț scurt combinat cu calciu și magneziu. Atât butiratul de sodiu, cât și butiratul de calciu și magneziu sunt opțiuni bune pentru a fi utilizate ca suplimente de butirat. Diferența cheie dintre butiratul de sodiu și butiratul de calciu și magneziu este că butiratul de sodiu este mai puțin stabil, în timp ce butiratul de calciu și magneziu este comparativ mai stabil.
În plus, butiratul de sodiu este ușor higroscopic, în timp ce butiratul de calciu și magneziu nu este higroscopic. Ingredientele butiratului de calciu și magneziu includ acid butiric, hidroxid de calciu, hidroxid de magneziu, hidroxipropil metilceluloză și apă purificată. Compoziția butiratului de sodiu include acid butiric și hidroxid de sodiu.
Următorul tabel rezumă diferența dintre butiratul de sodiu și butiratul de calciu și magneziu în formă tabelară pentru comparație una lângă alta.
Rezumat – Butiratul de sodiu vs butiratul de calciu și magneziu
Butiratul de sodiu este un compus chimic având formula chimică Na(C3H7COO). Butiratul de calciu magneziu este un supliment format din butirat acid gras cu catenă scurtă combinat cu calciu și magneziu. Diferența cheie dintre butiratul de sodiu și butiratul de calciu și magneziu este că butiratul de sodiu este mai puțin stabil decât butiratul de calciu și magneziu.
