Brie vs Camembert
Brie și Camembert sunt tipuri de brânză care ambele provin din Franța. Ambele sunt descrise ca fiind moi ca textură și sunt făcute din lapte de vacă. Rădăcinile lor provin din provinciile Brie și, respectiv, Normandia și este un element de bază în cultura alimentară franceză.
Brie
Brânza Brie și-a primit, practic, numele de la locul în care a fost creată pentru prima dată. În ceea ce privește textura, este de obicei descris ca moale și are o culoare albicioasă. Majoritatea oamenilor spun că aroma sa depinde în general de modul în care este făcută și de ingredientele sale. Brie are o varietate, inclusiv cea simplă și versiunea cu ierburi.
Camembert
Pe de altă parte, Camembert a fost produs și început în Normandia, o provincie din Franța. Acesta este, de asemenea, moale ca textură și este făcut din lapte de vacă nepasteurizat. Această brânză a fost inventată de un fermier cu sfatul unui preot din provincia Brie. În timpul Primului Război Mondial, camembert era un element de bază în dieta armatei franceze, făcându-l astfel să se lipească de cultura franceză.
Diferența dintre Brie și Camembert
Brânza a făcut parte din cultura poporului francez, nu numai că, brânza a cucerit deja lumea. Oriunde v-ați afla în lume, cel mai probabil ați gustat brânza cel puțin o dată în viață. Camembert-urile au fost făcute. din lapte nepasteurizat, în timp ce brie este făcut din lapte pasteurizat. În ceea ce privește producția, Brie este făcut în roți mari, așa că atunci când îl vedeți pe piață, sunt deja în felii. Pe de altă parte, brânza camembert este făcută în rondele mici, astfel că sunt vândute ca întreg și individual.
Au existat o mulțime de variații în brânză. Unele sunt dure, iar altele ca brie și camembert sunt moi. În ceea ce privește ingredientele, ambele sunt făcute din lapte de vacă. Cu toate acestea, diferența pe care o pot oferi acești doi este că fac parte din cultura țării lor.
Pe scurt:
• Brie este originar din Brie, în timp ce camembert este originar din Normandia, Franța.
• Brie este de obicei făcut din lapte pasteurizat, pe de altă parte, producția timpurie a Camembert a fost făcută din lapte nepasteurizat.
• Brie este făcut în roți mari, în timp ce brânza camembert este făcută în rondele mici.
