Portocaliu vs Mandarin
Portocala este un fruct citric din lume care este iubit de oamenii din toate colțurile globului. Se consumă atât crudă, cât și sub formă de suc. În multe culturi, portocala este folosită pentru a face multe tipuri de rețete și deserturi. Cu toate acestea, nu este de presupus că portocala este un fruct monolit fondat într-un singur soi. Există zeci de soiuri găsite în diferite părți ale lumii, iar mandarina este o formă populară în sud-estul Chinei și în alte țări. Lumea occidentală știe în principal despre portocale, deoarece acestea sunt cultivate acolo și nu au prea multe cunoștințe despre mandarine. Există unele asemănări între aceste două fructe, deși există și diferențe despre care se vor vorbi în acest articol.
Mandarina, deși este doar o varietate de portocale găsită în sud-estul Chinei, este în sine o mare familie cu multe tipuri diferite de portocale, cum ar fi mandarine, Satsuma, Clementine, Tangor și Owari incluse în mandarine. Fructele mandarine pot fi curățate cu ușurință prin apăsarea cu degetul mare pe depresiunea din partea superioară, deoarece fructele se sparg uniform în mai multe segmente. Acesta este motivul pentru care este mai ușor să mănânci fără a fi nevoie să ții castroane sau farfurii lângă tine atunci când mănânci mandarine. Mandarina este, de asemenea, disponibilă și în conserva, în cazul în care miezul alb este îndepărtat înainte de conservare, ceea ce poate transforma fructul amar. Portocalele mandarine sunt considerate simbol al abundenței și sunt o mascota norocoasă. Aceste portocale sunt adesea oferite prietenilor și rudelor drept cadouri, deoarece se consideră că aduc noroc.
Portocala, pe de altă parte, este cunoscută și sub numele de portocală dulce și este un fruct citric cultivat în climatele tropicale și subtropicale. Numele bionomic al portocalei este citrus sinensis, în timp ce mandarina are un nume bionomic de citrus reticulata. Portocalele sunt iubite în SUA și Brazilia, oamenii le mănâncă crude și le consumă, de asemenea, sub formă de suc.
Portocalele mandarine sunt cultivate în China în ultimii 3000 de ani, dar anterior au fost considerate potrivite pentru consumul exclusiv al nobililor. Deoarece înalții funcționari publici purtau haine portocalii în China antică și culoarea pielii mandarinelor este portocalie, fructul era rezervat nobilimii și asta explică și numele fructului. Fructul a ajuns în SUA și în lumea occidentală în general numai în secolul al XIX-lea.
Care este diferența dintre portocaliu și mandarin?
• Portocalele au o formă mai rotundă, în timp ce mandarinele sunt mai plate la capete.
• Mandarinele sunt mai ușor de curățat decât portocalele.
• Mandarinele au un gust mai plat decât portocalele.
• Mandarinele sunt native din sud-estul Chinei, în timp ce portocalele sunt cultivate în toate climatele tropicale și subtropicale din întreaga lume.
