Vaca versus sistemul digestiv uman
Diferitele moduri de viață creează diferite obiceiuri de hrănire la diferite animale. Sistemele digestive au fost proiectate în funcție de cea mai imaginabilă hrană care poate fi susținută din resursele alimentare disponibile în mediul în care trăiesc speciile de animale. În funcție de capacități, vaca și omul au dezvoltat două tipuri diferite de obiceiuri de hrănire; astfel, au sisteme digestive diferite. Tipurile de dinți, guri, stomac, intestine și enzimele secretate sunt principalele diferențe dintre sistemele digestive ale vacii și ale omului.
Aparatul digestiv al vacii
Sistemul digestiv al vacilor a fost dezvoltat ca un sistem erbivor primar care este specializat în prezența rumenului. Rumenul este un stomac complex care are patru regiuni diferite (compartimente numite Rumen, Reticulum, Omasum și Abomasum) modificate pentru a îndeplini patru funcții diferite. Cel mai mare compartiment al stomacului este rumenul, și care conține multe microorganisme pentru desfășurarea proceselor de fermentare. În primul rând, hrana este trecută prin gura care are 32 de dinți (șase incisivi, doi canini toci pe maxilarul inferior, 12 molari și 12 premolari). Distanța dintre incisivi și molari ar trebui observată în maxilarul superior numit Diastema. Cavitatea bucală produce aproximativ 20 – 35 de litri de salivă într-o zi. Mâncarea parțial măcinată intră în rumenul stomacului și fermentată o perioadă (aproximativ patru ore), regurgitată în gură, pentru a se măcina fin și a trecut din nou în stomac. Reticulul, omasumul și abomasumul efectuează diferite tipuri de digestii enzimatice și trec alimentele în intestin pentru a absorbi nutrienții în corpul vacii. Intestinul subțire este mult asemănător cu intestinul uman, dar este puțin mic. Restul alimentelor este eliminată din corp prin rect și anus sub formă de bolus fecal. Balega de vacă este de obicei de culoare verde și conține multă apă.
Sistemul digestiv uman
Oamenii sunt omnivori și au un obicei alimentar generalizat, ceea ce înseamnă că nu există un tip de hrană special care să fie deosebit de esențial pentru a menține viața unui bărbat. Prin urmare, sistemul digestiv nu este în esență specializat, ci este un simplu tract cu glande accesorii necesare. Începe cu cavitatea bucală simplă care conține glande salivare, limbă și dinți pentru a gusta și a începe digestia alimentelor. Apoi, esofagul, stomacul, intestinul subțire cu trei părți, intestinul gros și anusul sunt părțile majore ale sistemului digestiv care îndeplinesc funcții esențiale în digestia, absorbția și eliminarea alimentelor. Cu toate acestea, glandele accesorii joacă un rol neprețuit în digestia alimentelor, deoarece oamenii consumă o varietate de alimente care conțin diferiți nutrienți. Oamenii fiind omnivori, sunt ingerate o mulțime de proteine și grăsimi și vor trebui digerate corespunzător. Prezența vezicii biliare asigură digestia grăsimilor animale din alimente, deoarece oamenii sunt omnivori în obiceiurile alimentare. În plus, oamenii nu preferă să se hrănească cu multe semințe, cu excepția cazului în care sunt gustoase sau preparate prin înmuierea părților dure de celuloză, deoarece nu există nicio adaptare în tractul digestiv uman la descompunerea celulozei.
Care este diferența dintre sistemul digestiv al vacii și al omului?
• Oamenii au un sistem digestiv mai lung decât vacile.
• Sistemul uman are enzime pentru a digera proteinele, dar nu sistemul vacii.
• Cavitatea bucală umană are canini puternici și ascuțiți, dar aceștia sunt tociți la vaci.
• Există patru canini la oameni, în timp ce vacile au doar doi canini.
• Stomacul vacii este un rumen complex, dar stomacul uman este un organ simplu.
• Vacile fac regurgitare în timpul digestiei, dar nu și oamenii.
• Vacile produc mai multă salivă decât oamenii.
• Gunoiul de grajd uman este de culoare gălbuie, dar este negru verzui la vaci.
