Guernsey vs Jersey
Atât Guernsey, cât și Jersey sunt rase de bovine domestice care prezintă un temperament blând și calități importante în laptele lor. Ele diferă unul de celăl alt în anumite privințe, cum ar fi calitatea laptelui, greutatea lor și culorile disponibile. Ambele sunt vaci ușoare, cu tauri grei. Avantajele economice care pot fi susținute de la aceste rase de bovine le-au determinat să fie crescute și ținute în preajma oamenilor la scară largă. Ambele au fost denumite în funcție de locul de origine, care sunt insule diferite ale Insulelor Canalului Britanic Guernsey și Jersey.
Guernsey
Guernsey este o rasă mică de bovine domestice crescute în principal pentru produse lactate. Vitele Guernsey sunt renumite în special pentru calitatea bogată a laptelui cu o culoare aurie. Există o cantitate excepțională de beta-caroten, care dă culoarea aurie desigur. Bogăția laptelui Guernsey poate fi descrisă prin prezența grăsimii de unt (5%) și a proteinelor (3,7%) în cantități mari împreună cu beta-carotenul. Deoarece beta-carotenul ajută la producerea vitaminei A, importanța bovinelor Guernsey este foarte mare. Sunt producători eficienți de lapte cu un nivel scăzut de distocie implicat.
Vitele Guernsey sunt ușor fragile pentru boli din cauza îngustării fondului lor genetic. Cu toate acestea, problemele fondului genetic ar trebui salvate prin lărgirea populațiilor reproductive, care a fost încurajată prin influențarea schimburilor de vaci cu alte ferme. Vitele Guernsey sunt disponibile în haină roșie și albă. Femelele Guernsey au aproximativ 450 de kilograme în greutate, în timp ce taurii (600 – 700 de kilograme) sunt relativ mai mici decât multe dintre rasele de vite. Sunt animale foarte docile, dar taurii pot fi foarte rar agresivi.
Jersey
Jersey este o rasă populară de vite cu vaci supuse și tauri agresivi. Popularitatea lor este mare în rândul fermierilor, în principal datorită costurilor scăzute de întreținere, totuși calitatea laptelui este ridicată, cu cantități considerabil mari de proteine (3,9%) și grăsimi de unt (4,8%). Un cost redus de întreținere împreună cu rata ridicată de fertilitate și ușurința fătării fac ca tricourile să fie foarte importante vaci. În plus, tricourile pot fi crescute cu succes sub climă caldă din întreaga lume. Sunt vaci prietenoase și ușor de manevrat, dar pot fi nervoși ocazional; pe de altă parte, taurii sunt agresivi și pot fi dificil de manevrat mai des decât nu.
Jerseurile sunt disponibile într-o gamă de culori, de la cafeniu deschis la negru, dar căpriu este cea mai comună. Banda de culoare deschisă din jurul botului, firele de păr întunecate ale cozii (comutator) și copitele negre sunt caracteristici ale vitelor de rasă pură. Vacile au aproximativ 400 – 500 de kilograme în greutate, în timp ce taurii pot avea în jur de 540 – 820 de kilograme.
Care este diferența dintre Guernsey și Jersey?
• Taurii de tricot sunt agresivi, în timp ce taurii de Guernsey devin rareori violenți.
• Guernsey este disponibil în haină roșie cu pete albe, în timp ce tricourile sunt disponibile într-o gamă largă de culori.
• Laptele din Guernsey este de culoare aurie, dar nu laptele de vaca jersey.
• Laptele de Guernsey este mai bogat în beta-caroten și grăsimi de unt decât tricoul.
• Laptele de Jersey este puțin mai bogat în proteine decât Guernsey.
• Costurile de întreținere sunt mai mici pentru tricouri decât pentru Guernsey.
• Numărul de tricouri este mai mare decât cel din Guernsey în prezent.
