Diferența cheie – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortilele, un element de bază în mâncărurile mexicane, acționează ca bază perfectă pentru o varietate de umpluturi. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita și Taco sunt mâncăruri populare mexicane sau Mex-Tex care pot fi făcute cu tortilla. Diferența cheie dintre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita și Taco constă în umplutura, tipul de tortilla folosit și metoda de preparare. Burritos și Chimichangas sunt făcute cu tortilla de grâu, în timp ce enchiladas sunt făcute cu tortilla de porumb. Tacos pot fi făcute atât cu tortilla de grâu, cât și de porumb, în timp ce fajita se referă la bucățile de carne care se mănâncă cu tortilla.
Ce este Burrito?
Burrito este o tortilla mare de făină de grâu cu umplutură. Tortila este de obicei înfășurată în jurul umpluturii, într-o formă de cilindru cu capăt închis. Uneori este ușor gătită la abur sau la grătar pentru a-l face moale și flexibil, permițându-i să adere singur atunci când este împachetat.
În mod tradițional, umpluturile de burrito conțineau doar carne și fasole prăjită, dar în prezent burritourile pot include o serie de ingrediente, cum ar fi orez în stil mexican sau orez simplu, fasole/fasole prăjită, salsa, salată verde, brânză, carne, guacamole, smantana si diverse legume. Burrito-urile vin și în diferite dimensiuni.
Ce este Chimichanga?
Chimichanga este un burrito prăjit care este popular în bucătăria Tex-Mex. Se face prin umplerea tortilla cu o varietate de ingrediente, plierea într-un pachet dreptunghiular și prăjirea. Umpluturile Chimichanga conțin în cea mai mare parte orez, brânză, adobada (carne marinată), machaca (carne uscată), carne seca sau pui mărunțit. Poate fi însoțit cu guacamole, salsa, smântână și/sau brânză.
Ce este Enchilada?
Enchilada este o tortilla de porumb rulată în jurul unei umpluturi și acoperită cu un sos de ardei iute. Umplutura de enchilada poate include o varietate de ingrediente, inclusiv carne, fasole, cartofi, brânză, legume sau o combinație a acestora.
Ce este Fajita?
Fajita este un fel de mâncare popular în bucătăria Tex-Mex. Fajita se referă în mod obișnuit la orice carne la grătar care este de obicei servită cu taco pe făină sau tortilla de porumb. Diferența dintre fajita și restul felurilor de mâncare discutate aici este că fajita se referă în mod specific la carne, nu la ambalaj.
Acest termen a fost folosit inițial pentru a se referi la o bucată de carne de vită. Deoarece bucățile de vită nu erau foarte fragede, erau marinate în sosuri condimentate, gătite la grătar și servite cu sosuri iute. Astăzi, fajita se referă la carne de pui, miel, porto, creveți și alte tipuri de carne. În restaurante, fajita este gătită cu ardei gras și ceapă. Smântâna, brânza, roșiile, salata verde mărunțită, guacamole, salsa și pico de gallo sunt câteva condimente populare.
Ce este Taco?
Un taco este o tortilla de porumb sau grâu împăturită în jurul unei umpluturi. Umplutura ar putea include o varietate de ingrediente, inclusiv pui, vita, porc, fructe de mare, legume si branza. Poate fi insotita de garnituri precum salsa, guacamole, rosii, ceapa, coriandru (coriandru) si salata verde. Există multe varietăți de tacos.
Care este diferența dintre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita și Taco?
Descriere:
Burrito este o tortilla mare de făină de grâu, înfășurată în jurul unei umpluturi.
Chimichanga este un burrito prăjit.
Enchilada este o tortilla de porumb rulată în jurul unei umpluturi și acoperită cu un sos de ardei iute
Fajita se referă la orice carne la grătar care este de obicei servită cu tortilla.
Taco este o tortilla de porumb sau de grâu pliată în jurul unei umpluturi.
Tip de tortilla:
Burritos sunt preparate cu tortilla de grâu.
Chimichangas sunt făcute cu tortilla de grâu.
Enchiladas sunt făcute cu tortilla de porumb.
Fajita poate fi mâncată cu tortilla.
Tacos sunt făcute cu tortilla de porumb sau grâu.
Cu amabilitatea imaginii: „Burito-uri la micul dejun” De Jeffreyw – Mmm… micul dejun este servit- Încărcat de Fe (CC BY 2.0) prin Commons Wikimedia „Mmm… burritos de porc prăjit și cheddar” Jeffreyw (CC BY 2.0) prin Flickr „ Enchiladas vegane (4023917617)” De Kari Sullivan din Austin, TX – Enchiladas la micul dejun (CC BY 2.0) prin Commons Wikimedia „Fajitas de carne de vită Costa Rica” De Eric T Gunther – Lucrări proprii (CC BY-SA 3.0) prin Commons Wikimedia „001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” De Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) prin Commons Wikimedia
