Diferența cheie – Plasmoliză vs Turgidity
Mișcarea moleculelor de apă dintr-o regiune cu potențial de apă ridicat într-o regiune cu potențial de apă scăzut printr-o membrană semi-permeabilă se numește osmoză. Membrana celulară este o membrană semi-permeabilă care înconjoară celula. Acesta permite anumitor tipuri de molecule să intre și să iasă din celulă. Când celulele sunt plasate în soluții, moleculele de apă intră și ies din celulă prin membrana celulară, în funcție de diferența de potențial de apă. Soluțiile pot fi de trei tipuri în funcție de potențialul apei. Sunt o soluție hipertonă, soluție izotonă și soluție hipotonă. Potențialul de apă al celulei în soluția hipertonă este mai mic în comparație cu potențialul ridicat de apă al celulei în timp ce se află într-o soluție hipotonă. Potențialele de apă ale celulei și ale soluției sunt egale în stare izotonă. Pe baza mișcărilor apei, celulele suferă diferite modificări. Plasmoliza și turgența sunt două astfel de procese care apar în celule datorită mișcării apei. Plasmoliza este procesul care are loc atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipertonică. Celula pierde molecule de apă în exterior prin exosmoză. Prin urmare, protoplasma se contractă și se desprinde de peretele celular. Este cunoscut sub numele de plasmoliză. Când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipotonă, moleculele de apă se deplasează în interiorul celulei. Volumul protoplasmatic crește datorită absorbției de apă și pune presiune pe peretele celular. Acest lucru este cunoscut sub numele de turbiditate. Diferența cheie dintre plasmoliză și turgescență este că plasmoliza are loc din cauza exosmozei, în timp ce turgența apare din cauza endosmozei.
Ce este plasmoliza?
Plasmoliza este un proces care are loc în celule din cauza pierderii de apă într-o soluție hipertonică. O soluție hipertonă are o concentrație mai mare de dizolvat. Prin urmare, potențialul de apă al soluției este mai mic în comparație cu potențialul de apă al citoplasmei celulare. Când o celulă este plasată într-o soluție hipertonă, din cauza potențialului ridicat de apă, moleculele de apă se deplasează din celulă în soluția exterioară până la atingerea echilibrului. Când apa părăsește celula, volumul protoplasmei scade.
Figura 01: Plasmoliza
Membrana celulară împreună cu citoplasma se desprinde de peretele celular, deoarece peretele celular este o structură rigidă și nu se va contracta. Când protoplasma se contractă și își reduce volumul, este cunoscut ca celula este plasmolizată. Acest proces este plasmoliza. Plasmoliza este un proces reversibil. Când celula este plasată într-o soluție care are un potențial de apă mai mare, celula revine la starea sa normală. Este cunoscut sub numele de deplasmoliză.
Ce este turgența?
Turgiditatea este un proces care are loc atunci când o celulă absoarbe apa din soluția exterioară. Când potențialul de apă este mai mic în interiorul celulei în comparație cu potențialul de apă al soluției, moleculele de apă se deplasează în celulă din soluție prin osmoză. Din acest motiv, volumul protoplasmei crește și celula devine extinsă sau umflată. Conținutul celular împreună cu membrana celulară împing peretele celular spre exterior. Peretele celular este o structură puternică și rămâne ferm și rigid. Acest lucru se întâmplă atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipotonică. O soluție hipotonă are un potențial de apă ridicat și o concentrație scăzută de soluți.
Figura 02: Celule turgente, plasmolizate și flasce
Turgiditatea este un proces important pentru menținerea rigidității plantelor. Presiunea turgenței menține plantele în poziție verticală și rigidă. Pierderea turgenței are loc din cauza ofilării plantei.
Care sunt asemănările dintre plasmoliză și turgență?
- Plasmoliza și turgența apar din cauza osmozei.
- Ambele se întâmplă din cauza mișcărilor de apă ale celulei.
- Ambele fenomene sunt legate de peretele celular și membrana celulară.
- Ambele procese sunt asociate cu celulele vegetale.
Care este diferența dintre plasmoliză și turgență?
Plasmoliza vs turgență |
|
| Plasmoliza este procesul prin care apa se deplasează în celulă atunci când este plasată într-o soluție hipertonică. Protoplasma se desprinde de peretele celular în timpul plasmolizei. | Turgiditatea este procesul prin care conținutul celular pune presiune pe peretele celular datorită absorbției apei în celulă prin osmoză. |
| Soluție recomandată | |
| Plasmoliza are loc atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipertonică. | Turgiditatea apare atunci când o celulă vegetală este plasată într-o soluție hipotonă. |
| Endomoză sau exosmoză | |
| Plasmoliza are loc din cauza pierderii de apă din celulă prin exosmoză. | Turgiditatea apare ca urmare a absorbției de apă prin endosmoză. |
| Direcția apei | |
| Apa iese din celulă în timpul plasmolizei | Apa se deplasează în celulă în timpul turgenței. |
| Volumul protoplasmei | |
| Când apa pierde din celulă în timpul plasmolizei, volumul protoplasmei scade. | Când osmoza absoarbe apa în timpul turgenței, volumul protoplasmei crește. |
| Conexiunea membranei plasmatice și a peretelui celular | |
| Membrana plasmatică se desprinde de peretele celular în plasmoliză. | Membrana plasmatică este atașată de peretele celular sub presiune în timpul turgenței. |
Rezumat – Plasmoliza vs Turgidity
Când o celulă absoarbe apă din soluție în celulă, celula devine umflată și se spune că celula este într-o stare de turgescență. Când o celulă pierde apă și se micșorează, se spune că celula este în starea de plasmolizată. Plasmoliza și turgența sunt cauzate de mișcările apei ale membranei celulare. Aceste două procese apar atunci când o celulă este plasată într-o soluție hipertonă și respectiv hipotonă. În timpul plasmolizei, protoplasma se refractă, iar membrana celulară desprinde peretele celular, în timp ce în timpul turgenței, protoplasma se extinde și membrana celulară intră în contact cu peretele celular. Aceasta este diferența dintre plasmoliză și turgescență.
Descărcați PDF Plasmolysis vs Turgidity
Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți utiliza în scopuri offline, conform nota de citare. Vă rugăm să descărcați versiunea PDF aici Diferența dintre plasmoliză și turgență
