Diferența cheie dintre alfa-keratina și beta-keratina este că alfa-keratina apare la mamifere, în timp ce beta-keratina apare în epiderma reptilelor.
Keratina este un grup larg de proteine și o putem defini ca fiind o proteină fibroasă care formează principalii constituenți structurali ai părului, penelor, ghearelor, coarnelor etc. Keratina alfa și keratina beta sunt două forme de keratina, care apare la animale. Diferența dintre keratina alfa și keratina beta constă în tipul de animal pe care îl putem găsi în fiecare keratina.
Ce este Alpha Keratin?
Alfa keratina este un tip de proteină pe care o putem găsi la mamifere. Această proteină apare în păr, coarne, unghii și în stratul epidermic al pielii. O putem clasifica ca o proteină fibroasă, structurală. Aceasta înseamnă că alfa keratina conține aminoacizi care formează o structură secundară care se repetă. Această structură seamănă cu structura tradițională de helix alfa a unei proteine. Mai mult, formează o bobină spiralată. Datorită acestei structuri, acționează ca un material biologic puternic pentru diverse utilizări la mamifere.
În corpul nostru, această proteină se sintetizează din biosinteza proteinelor. Procesul utilizează și transcrierea și traducerea. Cu toate acestea, atunci când celulele se maturizează și există mai mult decât suficientă alfa keratina în celulă, aceasta moare. Acest lucru creează o crustă puternică, nevasculară, de țesuturi keratinizate.
Figura 01: Structura alfa-keratinei
De obicei, alfa-keratina este bogată în alanină, leucină, arginină și cisteină. Acești aminoacizi contribuie la formarea unei structuri elicoidale pentru dreapta și o structură elicoială pentru stânga. Îl numim „coiled coil”. Luând în considerare proprietățile acestei proteine, aceasta are o stabilitate structurală ridicată. Când se expune la stres mecanic, această proteină își poate păstra structura și forma, protejând ceea ce înconjoară. Sub tensiune ridicată, se poate transforma și în beta-keratina.
Ce este beta-keratina?
Beta-keratina este o proteină structurală care apare în principal în epiderma reptilelor. Numele acestei proteine i-a dat din cauza apariției sale; apare ca componente în stratul cornos epidermic care este bogat în foi pliate beta stivuite. Acest lucru a condus la denumirea acesteia drept „beta-proteine cornoase” sau „proteine beta asociate cu cheratina” în loc de beta keratina, deoarece termenul keratina se referă inițial la alfa keratina.
Această proteină poate adăuga mult mai multă rigiditate pielii reptilelor. Mai mult, le asigură hidroizolarea și prevenirea uscării. În afară de asta, familia aviară poate conține și această proteină. De exemplu, la păsări, solzii, ciocul, ghearele și pene pot conține beta keratina.
Care este diferența dintre alfa-keratina și beta-keratina?
Alfa keratina este un tip de proteină pe care o putem găsi la mamifere, în timp ce beta-keratina este o proteină structurală care apare în principal în epiderma reptilelor. Aceasta este diferența cheie dintre keratinele alfa și beta. Luând în considerare apariția lor, alfa keratina apare în păr, coarne, unghii și stratul epidermic al pielii, în timp ce beta keratina apare în pielea reptilelor; în stratul cornos epidermic în pielea lor care este bogată în foi pliate beta stivuite. În plus, o altă diferență între keratina alfa și beta este că alfa keratina oferă mamiferelor stabilitate structurală, în timp ce keratina beta oferă rigiditate pielii, impermeabilizare și prevenirea uscării reptilelor.
Rezumat – Alpha Keratin vs Beta Keratin
Alfa și beta keratina sunt două forme de proteine structurale. Prin urmare, există puține diferențe între ele. Apariția acestor proteine este diferența cheie între alfa keratina și beta keratina. Adică, keratina alfa apare la mamifere, în timp ce keratina beta apare în epiderma reptilelor.
