Diferența cheie dintre suspensie și coloid este că particulele dintr-o suspensie sunt mai mari decât particulele dintr-un coloid.
Un amestec este o asociere a mai multor substanțe. Suspensiile, soluțiile și coloizii sunt două exemple de astfel de amestecuri. Deoarece componentele dintr-un amestec nu se leagă chimic între ele, le putem separa fizic prin filtrare, precipitare, evaporare etc. Există în principal două tipuri de amestecuri, amestecuri omogene și amestecuri eterogene. Într-un amestec omogen, compoziția este uniformă, dar în amestecurile eterogene, nu este uniformă.
Ce este suspendarea?
Suspensia este un amestec eterogen de substanțe (de exemplu, apă noroioasă, făină dizolvată în apă). Există două componente într-o suspensie, materialul dispersat și mediul de dispersie. Există particule solide mai mari (material dispersat) care se distribuie într-un mediu de dispersie. Mediul poate apărea ca lichid, gaz sau solid. Cu toate acestea, materialul dispersat este de obicei solid.
Figura 01: Stabilirea particulelor din suspensii din cauza efectului gravitației
Cu toate acestea, dacă lăsăm suspensiei să stea nemișcată o perioadă de timp, particulele se așează pe fund. Dacă o amestecăm, suspensia se formează din nou. Particulele dintr-o suspensie sunt vizibile cu ochiul liber, iar prin filtrare le putem separa. Din cauza particulelor mai mari, suspensiile tind să fie opace și nu transparente, deoarece nu transmit lumină.
Ce este coloidul?
Soluția coloidală apare ca un amestec omogen, dar poate exista și ca un amestec eterogen (de exemplu, lapte, ceață). Particulele din soluțiile coloidale sunt de dimensiuni intermediare (mai mari decât moleculele) dacă le comparăm cu particulele din soluții și suspensii, dar ca particulele din soluții, sunt invizibile cu ochiul liber și nu le putem filtra folosind o hârtie de filtru. Numim particulele dintr-un coloid drept material dispersat, iar mediul de dispersie este analog cu solventul dintr-o soluție.
Figura 02: Laptele este un coloid
În funcție de materialul dispersat și de mediu, există diferite tipuri de coloizi. De exemplu, dacă materialul dispersat este un gaz într-un mediu lichid, coloidul rezultat este „spumă” (de ex.de ex. frisca). Dacă se formează un coloid din combinația a două lichide, o numim o emulsie (de exemplu, lapte). Particulele se distribuie în mediul coloidal și nu se așează dacă este lăsat nemișcat. Soluțiile coloidale sunt translucide sau opace. Uneori, particulele dintr-un coloid se separă prin centrifugare sau coagulare. De exemplu, proteinele din lapte se coagulează atunci când furnizăm căldură sau dacă adăugăm un acid.
Care este diferența dintre suspensie și coloid?
Suspensiile și coloizii sunt două tipuri de amestecuri care conțin două sau mai multe substanțe amestecate între ele. Diferența cheie dintre suspensie și coloid este că particulele dintr-o suspensie sunt mai mari decât particulele dintr-un coloid. O altă diferență majoră între suspensie și coloid este că suspensia este un amestec eterogen, în timp ce coloidul poate exista fie ca amestec omogen, fie ca amestec eterogen. Când se ia în considerare depunerea particulelor din fiecare amestec, particulele dintr-o suspensie se pot depune sub influența gravitației, dacă nu perturbăm procesul de decantare. Dar, particulele dintr-un coloid nu se stabilesc în condiții normale. Prin urmare, aceasta este și o diferență între suspensie și coloid.
Totuși, datorită diferenței de dimensiuni ale particulelor, particulele unei suspensii nu pot trece printr-o hârtie de filtru, dar particulele unui coloid pot trece. Dacă luăm în considerare proprietățile optice, putem găsi o altă diferență între suspensie și coloid. Adică, suspensiile sunt opace deoarece nu transmit lumină, în timp ce coloizii sunt opaci sau translucizi, deoarece pot împrăștia lumina.
Rezumat – Suspensie vs coloid
Deși atât suspensiile, cât și coloizii sunt amestecuri de substanțe, există mai multe diferențe între ele. Diferența cheie dintre suspensie și coloid este că particulele dintr-o suspensie sunt mai mari decât particulele dintr-un coloid.
