Ierburi vs condimente
De câte ori este menționată sintagma ierburi și condimente (despre ele se vorbește adesea în mod colectiv), ne vin în minte imaginile rețetelor bogate aromate și aromate. Acestea sunt produse vegetale care sunt utilizate în principal pentru a da o aromă bogată alimentelor, dar există multe ierburi și mirodenii care sunt, de asemenea, folosite pentru tratarea diferitelor afecțiuni. Datorită proprietăților lor curative, multe ierburi și condimente sunt folosite în creme și produse cosmetice pentru a vindeca multe probleme ale pielii. În ciuda faptului că ești atât de popular, întreabă o persoană diferențele dintre ierburi și mirodenii și sunt șanse să faci un gol. Acest articol va descrie aceste diferențe pentru a înțelege mai bine aceste produse vegetale valoroase.
Deoarece cuvintele sunt folosite de cele mai multe ori împreună și adesea interschimbabile, este neapărat să existe confuzie în mintea oamenilor cu privire la diferențele dintre ierburi și mirodenii. Este adevărat că ambele sunt derivate din pantalon și ambele pot fi folosite proaspete, precum și sub formă uscată, există multe diferențe.
Ierburi
Ierburile sunt în principal frunze ale plantelor nelemnoase care sunt cunoscute ca erbacee. În timp ce ierburile sunt folosite în principal pentru a adăuga aromă și aromă alimentelor, există un sistem de medicină în India care depinde în întregime de aceste ierburi. Este cunoscut sub numele de Ayurveda și utilizează diverse ierburi și compozițiile lor în doze pentru a vindeca tot felul de afecțiuni. Astfel, ierburile au o mare valoare medicinală, pe care chiar și lumea occidentală o recunoaște încet pe măsură ce se desfășoară mai multe cercetări asupra plantelor pe bază de plante. Plantele din plante se dezvoltă cel mai bine în climatul temperat. Câteva exemple de ierburi sunt menta, rozmarinul, cimbru etc.
Mirodenii
Mirodeniile sunt în mare parte părți ale plantelor, altele decât frunzele, cum ar fi rădăcina, tulpina, bulbul, scoarța etc., care au fost uscate și sunt folosite pentru condimentarea alimentelor. Plantele picante sunt originare din climatele tropicale și semitropicale. Condimentele sunt folosite în principal pentru a adăuga aromă și aromă rețetelor alimentare, deși există condimente care sunt folosite și pentru valoarea lor medicinală. Toată lumea știe beneficiile pentru sănătate ale turmericului, care este un condiment indian și are beneficii uimitoare pentru sănătate, deoarece este antiinflamator, antiviral, antifungic, antiseptic și chiar anti cancerigen. Unele condimente sunt folosite și ca conservanți.
Diferența dintre ierburi și condimente
Deci diferența dintre ierburi și condimente se rezumă la originea lor dintr-o plantă. În timp ce frunzele unei plante alcătuiesc ierburi (în cea mai mare parte), condimentele provin din semințe, rădăcini, scoarță sau chiar din bulbul plantei. Ierburile sunt folosite după uscare, deși există multe ierburi care sunt folosite proaspete. Condimentele sunt întotdeauna uscate înainte de utilizare și sunt adăugate pentru a îmbunătăți aroma și aroma unei rețete.
Se consideră că plantele medicinale au mai multe valori medicinale decât condimentele, deși există turmericul, un condiment care are beneficii uimitoare pentru sănătate. Ierburile medicinale sunt, de asemenea, folosite la prepararea produselor cosmetice și a cremelor faciale. În India, există un sistem alternativ de medicină cunoscut sub numele de Ayurveda, care se bazează numai pe plante medicinale.
Pe scurt:
Diferența dintre ierburi și condimente
• Ierburile și mirodeniile sunt produse vegetale care sunt utilizate în principal pentru condimentarea alimentelor și pentru a spori aroma și aroma rețetelor
• Ierburile sunt obținute din frunzele plantelor, în timp ce plantele sunt obținute din rădăcini, tulpină, scoarță și alte părți ale plantelor
• Ierburile sunt cultivate în climat temperat, în timp ce condimentele se găsesc mai mult în climatele tropicale și semitropicale
• Plantele medicinale au mai multe valori medicinale și sunt folosite în diverse unguente și creme
• Unele condimente sunt folosite și ca conservanți
