Diferența cheie dintre apă și gheață este că apa nu are un aranjament regulat de molecule, în timp ce gheața are o anumită structură cristalină.
De la etapele inițiale ale evoluției pământului, apa a fost o parte majoră a pământului. În prezent, apa acoperă peste 70% din suprafața pământului. Din aceasta, o porțiune mai mare de apă se află în oceane și mări; care este de aproximativ 97%. Râurile, lacurile și iazurile au 0,6% din apă, iar aproximativ 2% se află acolo în calotele polare și ghețarii. O anumită cantitate de apă este prezentă în subteran și o mică cantitate este sub formă de gaz sub formă de vapori și în nori. Dintre acestea, mai puțin de 1% din apă a rămas pentru uz uman direct. Această apă pură este, de asemenea, poluată zi de zi și ar trebui să existe un plan adecvat pentru conservarea apei.
Ce este apa?
Apa este un compus anorganic având formula chimică H2O. Apa este ceva fără de care nu putem trăi. Doi hidrogeni se leagă covalent cu un atom de oxigen pentru a forma o moleculă de apă. În plus, molecula capătă o formă îndoită pentru a minimiza repulsia legăturii perechilor de electroni, iar unghiul H-O-H este de 104o Apa este un lichid limpede, incolor, insipid și inodor. În plus, poate fi sub diferite forme, cum ar fi ceață, rouă, zăpadă, gheață, vapori etc. Trece în faza gazoasă când se încălzește peste 100 oC la presiunea atmosferică normală.
Apa este cu adevărat o moleculă minune. Este cel mai abundent compus anorganic din materia vie. Peste 75% din corpul nostru este compus din apă. Acolo, este o componentă a celulelor, acționează ca solvent și reactant. Cu toate acestea, este un lichid la temperatura camerei, deși are o greutate moleculară mică de 18 gmol-1
Figura 01: Apa este în fază lichidă
Abilitatea apei de a forma legături de hidrogen este o caracteristică unică pe care o are. Acolo, o singură moleculă de apă poate forma patru legături de hidrogen. Oxigenul este mai electronegativ decât hidrogenul, ceea ce face ca legăturile O-H din molecula de apă să fie polare. Datorită polarității și capacității de a forma legături de hidrogen, apa este un solvent puternic. Mai mult, îl numim un solvent universal datorită capacității sale de a dizolva un număr mare de materiale. În plus, apa are o tensiune de suprafață mare, forțe de adezivitate ridicate și de coeziune. Poate rezista la schimbările de temperatură fără a trece la forma gazoasă sau solidă. Numim acest lucru ca având o capacitate ridicată de căldură, care, la rândul său, este importantă pentru supraviețuirea organismelor vii.
Ce este gheața?
Gheața este forma solidă a apei. Când numim apă sub 0oC, începe să înghețe formând gheață. Gheața este fie transparentă, fie ușor opaca. Totuși, uneori are o culoare în funcție de impuritățile pe care le conține. În plus, acest compus are o structură cristalină regulată ordonată.
Figura 02: Gheața plutește pe apă
Legăturile de hidrogen sunt importante pentru realizarea acestei structuri solide ordonate în gheață. Legăturile de hidrogen mențin moleculele H2O la o anumită distanță unele de altele, formând o structură cristalină. În timpul acestui proces, volumul aceleiași mase de H2O se extinde (ceea ce înseamnă că masa de apă devine relativ mare la îngheț pentru a forma gheață). Deoarece volumul de apă se extinde atunci când îngheață, densitatea gheții este mai mică decât apa. Prin urmare, poate pluti pe apă. Acest lucru previne înghețarea apei din fundul corpurilor de apă în perioada de iarnă, protejând astfel viața acvatică.
Care este diferența dintre apă și gheață?
Gheața este forma solidă a apei și are o anumită structură cristalină, dar apa nu are un aranjament atât de regulat de molecule. Deci, aceasta este diferența cheie dintre apă și gheață. Aici, această diferență apare din cauza prezenței legăturilor de hidrogen între moleculele de apă. În timpul procesului de înghețare, legăturile de hidrogen țin moleculele H2O la o anumită distanță unele de altele, dând gheții o structură cristalină. De asemenea, acest proces crește volumul. Prin urmare, ca o altă diferență importantă între apă și gheață, putem spune că gheața are o densitate scăzută în comparație cu apa. Prin urmare, poate pluti pe apă.
De asemenea, putem identifica o diferență între apă și gheață pe baza volumului și densității acestora. Acesta este; pentru aceeași masă, volumul de apă este comparativ mai mic decât gheața. Pentru că, densitatea apei este mai mare decât cea a gheții. Infograficul de mai jos despre diferența dintre apă și gheață arată mai multe diferențe între ambele.
Rezumat – Apă vs gheață
Gheața este forma solidă a apei. Cu toate acestea, datorită prezenței legăturilor de hidrogen între moleculele de apă, gheața se formează cu un aranjament regulat de molecule H2O atunci când ne răcim sub 0o C. Prin urmare, diferența cheie dintre apă și gheață este că apa nu are un aranjament regulat de molecule, în timp ce gheața are o anumită structură cristalină.
