Diferența cheie dintre endopeptidază și exopeptidază este că endopeptidaza rupe legăturile peptidice din moleculele proteice, în timp ce exopeptidaza scindează legăturile peptidice la terminalele moleculelor proteice.
Proteinele sunt macromolecule importante, care sunt esențiale pentru majoritatea reacțiilor biochimice care au loc în toate organismele. Diferiți aminoacizi se unesc și formează aceste proteine. În plus, enzimele catalizează hidroliza proteinelor înapoi în aminoacizi. Sunt enzime specifice numite proteaze sau peptidaze. Prin urmare, au capacitatea de a descompune lanțurile peptidice ale proteinelor în aminoacizi. Mai mult, peptidazele pot fi endopeptidaze sau exopeptidaze.
Ce este endopeptidaza?
Endopeptidaza este un tip de enzimă de scindare a proteinelor care rupe legăturile peptidice din molecula proteică. Ca rezultat al reacției endopeptidazei, proteinele se divid în lanțuri peptidice.
Figura 01: Endopeptidază – Acțiunea chimotripsinei
În plus, lanțurile peptidice sunt secvențe de aminoacizi. Prin urmare, aminoacizii unici nu rezultă din cauza acțiunii endopeptidazei. Cu alte cuvinte, endopeptidazele nu pot separa monomerii proteinelor. Pepsina, Chimotripsina, Termolizina și Tripsina sunt exemple de endopeptidaze.
Ce este exopeptidaza?
Exopeptidazele sunt enzimele care catalizează ruperea legăturilor peptidice la terminale și eliminarea aminoacizilor individuali din moleculele de proteine.
Figura 02: Exopeptidază – Carboxipeptidază
În plus, carboxipeptidaza și aminopeptidaza sunt două tipuri de exopeptidaze. Dipeptidaza este un alt nume folosit pentru a face referire la exopeptidază.
Care sunt asemănările dintre endopeptidază și exopeptidază?
- Ambele sunt enzime.
- Sunt proteine.
- Endopeptidaza și exopeptidaza catalizează hidroliza proteinelor. Prin urmare, sunt proteaze.
- Sunt secretate de stomac, pancreas și celulele intestinale.
- Ambele tipuri sunt importante în digestia proteinelor din corpul nostru.
Care este diferența dintre endopeptidază și exopeptidază?
Peptidazele rupe legăturile peptidice din proteine. Endopeptidaza și exopeptidaza sunt două tipuri dintre diferitele tipuri de peptidaze. Endopeptidazele rup legăturile peptidice din moleculă, în timp ce exopeptidazele rup legăturile peptidice la terminale. Prin urmare, lanțurile peptidice vor rezulta datorită acțiunii endopeptidazelor în timp ce monomerii vor rezulta datorită acțiunii exopeptidazelor. Enterokinaza și enteropeptidaza sunt sinonime ale endopeptidazelor, în timp ce dipeptidaza este un sinonim pentru exopeptidază. Următorul infografic prezintă diferența dintre endopeptidază și exopeptidază ca o comparație paralelă.
Rezumat – Endopeptidază vs Exopeptidază
Endopeptidaza și exopeptidaza sunt două tipuri de enzime peptidază. Ele scindează legăturile peptidice din moleculele de proteine. Aceste enzime ajută la digerarea proteinelor din dieta ta. Stomacul, pancreasul și celulele intestinale eliberează aceste peptidaze pentru a maximiza degradarea proteinelor și absorbția nutrienților. Endopeptidaza scindează legăturile peptidice din moleculele de proteine și are ca rezultat lanțuri peptidice, nu monomeri. Exopeptidaza scindează legăturile peptidice la terminale și rezultă în aminoacizi unici. Aceasta este diferența dintre endopeptidază și exopeptidază.
