Diferența cheie dintre distilarea moleculară și distilarea pe cale scurtă este că distilarea moleculară folosește o presiune de vid extrem de scăzută și este un tip de tehnică de distilare pe cale scurtă, în timp ce distilarea pe cale scurtă este o tehnică analitică și un tip de distilare care permite proba să parcurgă o distanță scurtă la presiune redusă.
Distilarea moleculară este o tehnică analitică și un tip de distilare în vid pe cale scurtă care utilizează o presiune de vid extrem de scăzută. Această tehnică folosește și un alambic molecular. Distilarea pe cale scurtă este o tehnică analitică și un tip de distilare care permite probei să parcurgă o distanță scurtă la presiune redusă.
Ce este distilația moleculară?
Distilarea moleculară este o tehnică analitică și un tip de distilare în vid pe cale scurtă care utilizează o presiune de vid extrem de scăzută. Această tehnică folosește un alambic molecular. Presiunea de vid care este utilizată pentru acest proces este de până la 0,01 torr sau mai mică. Această tehnică este importantă în separarea componentelor dintr-un amestec, în procesele de purificare și în concentrarea produselor naturale. În plus, putem folosi distilarea moleculară pentru produse naturale, compuși complecși și molecule sensibile termic, cum ar fi vitaminele și acizii grași polinesaturați.
Distilarea moleculară implică expunerea pe termen scurt a lichidelor distilate la temperaturi ridicate sub vid în alt care poate fi observată în coloana de distilare. Există o distanță mică între evaporator și condensator, care este de aproximativ 2 cm. În acest proces, fluidele sunt în regim de curgere moleculară liberă. De exemplu, calea liberă medie a moleculelor este comparabilă cu dimensiunea echipamentului.
Figura 01: Distilarea la laborator
De obicei, faza gazoasă nu exercită o presiune semnificativă asupra substanței care urmează să se evapore. Ca urmare, viteza de evaporare nu depinde de presiune. Mai mult, mișcarea moleculelor prin coloană este într-o linie dreaptă de vedere. Acest lucru se datorează faptului că aceste molecule nu mai creează un gaz continuu. Prin urmare, este necesar să existe un drum scurt între suprafața fierbinte și suprafața rece. În mod obișnuit, acest lucru se obține prin suspendarea unei plăci fierbinți acoperită cu o peliculă de furaj, care este plasată lângă o placă rece având o linie de vedere între ele.
Avantajul major al acestui proces este capacitatea de a evita problema toxicității care apare din cauza solventului pe care îl folosim în această tehnică ca agenți de separare. Mai mult, un alt avantaj important este reducerea la minimum a pierderilor datorate descompunerii termice, care poate fi utilă într-un proces de alimentare continuă. Acest lucru permite recoltarea distilatului fără nicio pauză în vid.
Din punct de vedere industrial, distilarea moleculară este importantă în purificarea uleiurilor, îmbogățirea uleiului de borage în acid gama linoleic și recuperarea tocoferolilor din distilat dezodorizant de ulei de soia.
Ce este distilarea pe cale scurtă?
Distilarea pe cale scurtă este o tehnică analitică și un tip de distilare care permite probei să parcurgă o distanță scurtă la presiune redusă. Această distanță scurtă este de 2 cm. Adesea, acest tip de tehnică de distilare pe cale scurtă are o varietate de denumiri. Numele depinde de producătorul sistemului și de compușii care vor fi distilați folosind acest instrument. De exemplu. distilare care implică distilatul care se deplasează de la un bec de sticlă la altul (care nu are nevoie de niciun condensator care să separe cele două camere).
Figura 02: Diferite părți ale aparatului de distilare în vid pe cale scurtă; 1. Oală, 2. Degetul rece 3. Apa de răcire afară 4. Apa de răcire înăuntru 5. Intrare vid 6. Balon distilat.
Adesea, distilarea pe cale scurtă este utilă pentru compușii care nu sunt stabili la temperaturi ridicate și, de asemenea, pentru a separa și purifica cantități mici de compus. Avantajul major al utilizării acestei tehnici analitice este că temperatura de încălzire poate fi considerabil mai scăzută la presiune redusă în comparație cu punctul de fierbere al lichidelor (la valoarea presiunii standard dată). Mai mult, distilatul trebuie să parcurgă doar o mică distanță înainte de procesul de condensare. Utilizarea unei căi scurte poate asigura pierderea doar a unei cantități mici de compus pe părțile laterale ale aparatului. Un bun exemplu este procesul de distilare Kugelrohr.
Care este diferența dintre distilare moleculară și distilare pe cale scurtă?
Diferența cheie dintre distilarea moleculară și distilarea pe cale scurtă este că distilarea moleculară folosește o presiune de vid extrem de scăzută și este un tip de tehnică de distilare pe cale scurtă, în timp ce distilarea pe cale scurtă este o tehnică analitică și un tip de distilare care permite proba să parcurgă o distanță scurtă la presiune redusă.
Următorul tabel rezumă diferența dintre distilarea moleculară și distilarea pe cale scurtă.
Rezumat – Distilarea moleculară vs Distilarea pe cale scurtă
Diferența cheie dintre distilarea moleculară și distilarea pe cale scurtă este că distilarea moleculară folosește o presiune de vid extrem de scăzută și este un tip de tehnică de distilare pe cale scurtă, în timp ce distilarea pe cale scurtă este o tehnică analitică și un tip de distilare care permite proba să parcurgă o distanţă scurtă la presiune redusă.
